Рецепт Корюшка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корюшка жаренная

Корюшка сырая	938 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	49 г
Подсолнечное масло	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корюшка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.2 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	876 г
Белки	23.3 г	76 г	30.7%	16%	326 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	8.1%	644 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.2%	4294 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.4%	3872 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин В4, холин	3.59 мг	500 мг	0.7%	0.4%	13928 г
Витамин В5, пантотеновая	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин В9, фолаты	1.66 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	24096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.997 мг	15 мг	6.6%	3.4%	1505 г
Витамин Н, биотин	0.144 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34722 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.9643 мг	20 мг	19.8%	10.3%	505 г
Ниацин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	580.56 мг	2500 мг	23.2%	12.1%	431 г
Кальций, Ca	1.32 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	75758 г
Кремний, Si	0.294 мг	30 мг	1%	0.5%	10204 г
Магний, Mg	52.47 мг	400 мг	13.1%	6.8%	762 г
Натрий, Na	198.08 мг	1300 мг	15.2%	7.9%	656 г
Сера, S	5.04 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	19841 г
Фосфор, P	358.1 мг	800 мг	44.8%	23.3%	223 г
Хлор, Cl	243.3 мг	2300 мг	10.6%	5.5%	945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.2 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	6.62 мкг	~
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	3.2%	1616 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8475 г
Марганец, Mn	0.0419 мг	2 мг	2.1%	1.1%	4773 г
Медь, Cu	7.44 мкг	1000 мкг	0.7%	0.4%	13441 г
Молибден, Mo	6.781 мкг	70 мкг	9.7%	5%	1032 г
Никель, Ni	8.955 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Селен, Se	0.375 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	14667 г
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	631.84 мкг	4000 мкг	15.8%	8.2%	633 г
Хром, Cr	80.77 мкг	50 мкг	161.5%	84%	62 г
Цинк, Zn	0.0521 мг	12 мг	0.4%	0.2%	23033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.99 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.242 г	от 4.7 до 16.8 г	26.4%	13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.063 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.243 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.126 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.483 г	min 16.8 г	2.9%	1.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.481 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.32 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.215 г	~

Энергетическая ценность Корюшка жаренная составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.2 кКал	-%
	Белки	23.3 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЮШКА ЖАРЕННАЯ

Корюшка жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,8 %, калием - 23,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 44,8 %, фтором - 15,8 %, хромом - 161,5 %

Чем полезен Корюшка жаренная

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Корюшка жаренная, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корюшка жаренная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе