Рецепт Крем сгущенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем сгущенка

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем сгущенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	468 ккал	1684 ккал	27.8%	5.9%	360 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	1.4%	1520 г
Жиры	33.2 г	56 г	59.3%	12.7%	169 г
Углеводы	37.3 г	219 г	17%	3.6%	587 г
Вода	23.1 г	2273 г	1%	0.2%	9840 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	249 мкг	900 мкг	27.7%	5.9%	361 г
Ретинол	0.225 мг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	0.6%	3401 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	0.6%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.287 мг	1.8 мг	15.9%	3.4%	627 г
Витамин В4, холин	26.27 мг	500 мг	5.3%	1.1%	1903 г
Витамин В5, пантотеновая	0.55 мг	5 мг	11%	2.4%	909 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	0.9%	2299 г
Витамин В9, фолаты	1.333 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	30008 г
Витамин В12, кобаламин	0.333 мкг	3 мкг	11.1%	2.4%	901 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.1%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.533 мкг	10 мкг	5.3%	1.1%	1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.467 мг	15 мг	3.1%	0.7%	3212 г
Витамин Н, биотин	2.133 мкг	50 мкг	4.3%	0.9%	2344 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.5%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.2667 мг	20 мг	6.3%	1.3%	1579 г
Ниацин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.33 мг	2500 мг	9.9%	2.1%	1007 г
Кальций, Ca	208.67 мг	1000 мг	20.9%	4.5%	479 г
Магний, Mg	22.67 мг	400 мг	5.7%	1.2%	1764 г
Натрий, Na	89 мг	1300 мг	6.8%	1.5%	1461 г
Сера, S	49.67 мг	1000 мг	5%	1.1%	2013 г
Фосфор, P	152.3 мг	800 мг	19%	4.1%	525 г
Хлор, Cl	158.67 мг	2300 мг	6.9%	1.5%	1450 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	0.2%	9000 г
Йод, I	4.67 мкг	150 мкг	3.1%	0.7%	3212 г
Кобальт, Co	1.333 мкг	10 мкг	13.3%	2.8%	750 г
Марганец, Mn	0.0053 мг	2 мг	0.3%	0.1%	37736 г
Медь, Cu	20.83 мкг	1000 мкг	2.1%	0.4%	4801 г
Селен, Se	2.333 мкг	55 мкг	4.2%	0.9%	2357 г
Фтор, F	24.27 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	16481 г
Цинк, Zn	0.7 мг	12 мг	5.8%	1.2%	1714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	37.3 г	~
Лактоза	8.3 г	~
Сахароза	29 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.889 г	~
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.289 г	~
Лейцин	0.375 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.457 г	~
Заменимые аминокислоты	3.008 г	~
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.367 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	1.091 г	~
Пролин	0.53 г	~
Серин	0.289 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	21.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.247 г	~
6:0 Капроновая	0.277 г	~
8:0 Каприловая	0.24 г	~
10:0 Каприновая	0.63 г	~
12:0 Лауриновая	0.807 г	~
14:0 Миристиновая	2.61 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.203 г	~
18:0 Стеариновая	2.507 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.65 г	min 16.8 г	63.4%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.28 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.953 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.223 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.047 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.4 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность Крем сгущенка составляет 468 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	468 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	33.2 г	-%
	Углеводы	37.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	23.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ СГУЩЕНКА

Крем сгущенка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 11,1 %, кальцием - 20,9 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Крем сгущенка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем сгущенка, калорийность 468 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем сгущенка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе