Рецепт Салат от Гены корейский с огурцами и говядиной (хорошая начинка для супа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат от Гены корейский с огурцами и говядиной (хорошая начинка для супа)

Перец сладкий красный	150 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Чеснок	8 г
Огурец грунтовый	200 г
Морковь молодая	70 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Соевый соус	10 г
Кунжутное масло	4 г
Подсолнечное масло	20 г
Уксус винный, красный	6 г
Перец чили красный острый	30 г
Говядина отварная, по 1-392	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от Гены корейский с огурцами и говядиной (хорошая начинка для супа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.2 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1219 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	9.9%	731 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	12.2%	596 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.9%	7821 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.3%	3080 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.6 мкг	900 мкг	15.4%	11.1%	649 г
альфа Каротин	331.863 мкг	~
бета Каротин	1.093 мг	5 мг	21.9%	15.8%	457 г
бета Криптоксантин	32.229 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	151.684 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.5%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4.1%	1800 г
Витамин В4, холин	4.31 мг	500 мг	0.9%	0.7%	11601 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	2.7%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	5.4%	1333 г
Витамин В9, фолаты	7.814 мкг	400 мкг	2%	1.4%	5119 г
Витамин C, аскорбиновая	54.76 мг	90 мг	60.8%	44%	164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.643 мг	15 мг	11%	8%	913 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.224 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22321 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	4.2%	1739 г
Витамин РР, НЭ	3.699 мг	20 мг	18.5%	13.4%	541 г
Ниацин	1.59 мг	~
Бетаин	0.414 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.78 мг	2500 мг	7.9%	5.7%	1264 г
Кальций, Ca	26.44 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3782 г
Кремний, Si	17.293 мг	30 мг	57.6%	41.7%	173 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	3.7%	1972 г
Натрий, Na	630.24 мг	1300 мг	48.5%	35.1%	206 г
Сера, S	193.37 мг	1000 мг	19.3%	14%	517 г
Фосфор, P	91 мг	800 мг	11.4%	8.2%	879 г
Хлор, Cl	232.5 мг	2300 мг	10.1%	7.3%	989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.1 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.088 мг	18 мг	6%	4.3%	1654 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10791 г
Кобальт, Co	0.953 мкг	10 мкг	9.5%	6.9%	1049 г
Литий, Li	16.241 мкг	~
Марганец, Mn	0.1245 мг	2 мг	6.2%	4.5%	1606 г
Медь, Cu	63.43 мкг	1000 мкг	6.3%	4.6%	1577 г
Молибден, Mo	1.842 мкг	70 мкг	2.6%	1.9%	3800 г
Никель, Ni	1.103 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.369 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	14905 г
Фтор, F	5.61 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71301 г
Хром, Cr	3.01 мкг	50 мкг	6%	4.3%	1661 г
Цинк, Zn	0.2048 мг	12 мг	1.7%	1.2%	5859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.09 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.87 мг	~
бета Ситостерол	6.957 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.802 г	min 16.8 г	4.8%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.797 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.882 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.739 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат от Гены корейский с огурцами и говядиной (хорошая начинка для супа) составляет 138,2 кКал.

Порция = 161 гр (222.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.2 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОТ ГЕНЫ КОРЕЙСКИЙ С ОГУРЦАМИ И ГОВЯДИНОЙ (ХОРОШАЯ НАЧИНКА ДЛЯ СУПА)

Салат от Гены корейский с огурцами и говядиной (хорошая начинка для супа) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином C - 60,8 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 57,6 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Салат от Гены корейский с огурцами и говядиной (хорошая начинка для супа)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат от Гены корейский с огурцами и говядиной (хорошая начинка для супа), калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат от Гены корейский с огурцами и говядиной (хорошая начинка для супа), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Снек из тыквы, пастила

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе