Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греческий салат
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 90 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 65 г |
| Руккола | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14.9% | 514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 7.9% | 971 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 5% | 1529 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 11.5% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 5.2% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.785 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 12.8% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 6.3% | 1203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 7% | 1091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 4.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5999 мг | 20 мг | 3% | 2.3% | 3334 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.6% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 171.68 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.1% | 582 г |
| Кремний, Si | 10.248 мг | 30 мг | 34.2% | 26.1% | 293 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2553 г |
| Натрий, Na | 680.31 мг | 1300 мг | 52.3% | 39.9% | 191 г |
| Сера, S | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 11.6% | 658 г |
| Хлор, Cl | 18.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2871 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 12.6% | 605 г |
| Литий, Li | 7.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Медь, Cu | 82.17 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 1.901 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.1% | 3682 г |
| Никель, Ni | 3.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.75 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.6% | 1158 г |
| Фтор, F | 5.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77369 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.98 мг | 12 мг | 8.2% | 6.3% | 1224 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.542 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.318 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Греческий салат составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.2 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,1 %, витамином B12 - 16,8 %, кальцием - 17,2 %, кремнием - 34,2 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 16,5 %
Чем полезен Греческий салат
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лаваш с яблоком и сахаром
- Печенье из цветной капусты
- Рис
- Суп-пюре с болгарским перцем
- Винегрет
- Хлеб германский
- Окра в томатном соусе
- Зразы из кальмара с яйцом
- Борщ 181020
- Заливной пирог с капустой
- Отруби сибирские Сила гречихи
- Куррр
- Салат листовой Афицион
- Начинка из капусты
- Свинячий замес
- Пюре картофельное
- Маршмелоу
- Körniger Frischkäse
- Оладьи из тыквы и кабачка
- Суп-пюре французский
- Атлантик фиш лосось
- Килька в томатном соусе
- Открытый пирог с мясом на творожном тесте
- Оливковое масло Extra virgin Bonvida Португалия
- Блины с сырным салатом
- Kefirs Eko 0,1%
- филе минтая запеченное с пастой Орзо
- Бигмак
- железо Дайсо
- Молоко 2.5%
- ХЛЕБЦЫ КУКУРУЗНО - РИСОВЫЕ
- Соус томатный
- Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ)
- Борщ17_10
- Куриная голень без кожи отварная
- Сыр плавленный
- Даниссимо творожный со вкусом грецкий орех
- Хреновина моя
- Треска жареная
- Блины мароканские
- Сало
- Аджика FELIX
- Ши из свекольной ботвы.
- Пирожок Макдональдс
- Щи на мясном бульоне
- Печенье Марокканское с лимоном
- Nescafé Plombir latte
- Печень трески ICan
- Брокколи с шампиньонами
- Салат
- Печенье из цветной капусты
- Соус томатный с овощами
- Щи с индейкой
- творожный сырок Пестравка с ванилином 4,5%
- Конфета самый умный
- Кекс шоколад (копия)
- Биолакт земляника - ревень
- Суп из кабачка
- Творожно-тыквенная запеканка из 2% творога
- Печеночные блины с сыром и яйцом
- Борщ с чечевицей и говяжьей тушенкой
- Паста с грибами и луком
- Omega 800
- Начинка для роллини из феты и шпината
- Суп харчо "По-Московски"
- Йогурт с яблоком-корицей и с сахаром, массовой додей жира 2,5%
- Индейка в горчице
- Фрикадельки курица-телятина Rona Foods
- Витамин С
- Омега 3-6 9
- какао обезжиренный мой
- ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА
- wafelek "Lusette" smak czekoladowy
- Гранола с миндалем и клюквой
- Треска запеченная с помидорами
- Капустная запеканка с куриным филе
- Сливки Простоквашино 20%
- Брокколи вареные
- Кабачковые оладьи с сыром
- Суп гороховый
- Яблоки и тыква
- Чиа пудинг
- Компливит 11 витаминов 8 минералов + липоевая кислота
- Печенье лукошко кокос
- Кексы из кабачка
- Pancetta dolce
- Брокколи с макаронами
- Отбивная свинная с грибами
- Funghi misti alla boscaiola
- Индейка запеченная
- Шампиньоны со сливками
- Панкейки на кефире 1% Юля (12,5%)
- Паста с грибами и тортуфо
- Горбуша в томате
- Сэндвич-ролл с индейкой и тыквой
- Чечевица
- Торт "Наполеон с заварным кремом
- Макарошки отварные Barilla
- Лук репчатый тушеный
- Булочки с кофейной помадкой
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
