Рецепт Соево-капустная запеканка с зелёным чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соево-капустная запеканка с зелёным чили

Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ]	88 г
Капуста белокочанная (Запекание)	212 г
Перец чили зеленый острый	20 г
Вода водопроводная, городская	201 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соево-капустная запеканка с зелёным чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.5 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1727 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	15.4%	667 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.6%	2240 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.5%	2959 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	24.6%	417 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	3.2%	3252 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%	0.8%	12857 г
альфа Каротин	1.314 мкг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.7%	5882 г
бета Криптоксантин	2.857 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.429 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	12.1%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.9%	2069 г
Витамин В4, холин	6.79 мг	500 мг	1.4%	1.4%	7364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	3.2%	3279 г
Витамин В9, фолаты	7.711 мкг	400 мкг	1.9%	1.9%	5187 г
Витамин C, аскорбиновая	30.21 мг	90 мг	33.6%	34.5%	298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.47 мг	15 мг	3.1%	3.2%	3191 г
Витамин К, филлохинон	44.5 мкг	120 мкг	37.1%	38.1%	270 г
Витамин РР, НЭ	3.0642 мг	20 мг	15.3%	15.7%	653 г
Ниацин	0.331 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	551.57 мг	2500 мг	22.1%	22.7%	453 г
Кальций, Ca	83.27 мг	1000 мг	8.3%	8.5%	1201 г
Кремний, Si	18.62 мг	30 мг	62.1%	63.7%	161 г
Магний, Mg	59.39 мг	400 мг	14.8%	15.2%	674 г
Натрий, Na	8.37 мг	1300 мг	0.6%	0.6%	15532 г
Сера, S	20.42 мг	1000 мг	2%	2.1%	4897 г
Фосфор, P	164.9 мг	800 мг	20.6%	21.1%	485 г
Хлор, Cl	14.34 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	16039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	200.2 мкг	~
Бор, B	70.3 мкг	~
Железо, Fe	2.554 мг	18 мг	14.2%	14.6%	705 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16484 г
Кобальт, Co	1.454 мкг	10 мкг	14.5%	14.9%	688 г
Марганец, Mn	0.0733 мг	2 мг	3.7%	3.8%	2729 г
Медь, Cu	54.18 мкг	1000 мкг	5.4%	5.5%	1846 г
Молибден, Mo	3.513 мкг	70 мкг	5%	5.1%	1993 г
Никель, Ni	5.27 мкг	~
Селен, Se	0.174 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	31609 г
Фтор, F	50.09 мкг	4000 мкг	1.3%	1.3%	7986 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	3.6%	2841 г
Цинк, Zn	0.2255 мг	12 мг	1.9%	1.9%	5322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аргинин*	0.8 г	~
Валин	0.518 г	~
Гистидин*	0.278 г	~
Изолейцин	0.499 г	~
Лейцин	0.825 г	~
Лизин	0.68 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.448 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.538 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.525 г	~
Аланин	0.499 г	~
Аспарагиновая кислота	1.326 г	~
Глицин	0.476 г	~
Глутаминовая кислота	2.038 г	~
Пролин	0.598 г	~
Серин	0.595 г	~
Тирозин	0.395 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	22.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	28.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.211 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.541 г	min 16.8 г	3.2%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.521 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.388 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.275 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.163 г	~

Энергетическая ценность Соево-капустная запеканка с зелёным чили составляет 97,5 кКал.

Порция = 350 гр (341.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.5 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВО-КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЗЕЛЁНЫМ ЧИЛИ

Соево-капустная запеканка с зелёным чили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином C - 33,6 %, витамином K - 37,1 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 22,1 %, кремнием - 62,1 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 20,6 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Соево-капустная запеканка с зелёным чили

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соево-капустная запеканка с зелёным чили, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соево-капустная запеканка с зелёным чили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе