Рецепт Масло шоколадное 61.5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Масло шоколадное 61.5

Сахар песок	15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	72 г
Какао-порошок	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло шоколадное 61.5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	636 ккал	1684 ккал	37.8%	5.9%	265 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	0.7%	2171 г
Жиры	61.4 г	56 г	109.6%	17.2%	91 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	1.2%	1296 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	3.6%	435 г
Вода	12.2 г	2273 г	0.5%	0.1%	18631 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	470.6 мкг	900 мкг	52.3%	8.2%	191 г
Ретинол	0.425 мг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	0.9%	1812 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.1%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	0.8%	1837 г
Витамин В4, холин	13.54 мг	500 мг	2.7%	0.4%	3693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	0.7%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	0.3%	5128 г
Витамин В9, фолаты	5.85 мкг	400 мкг	1.5%	0.2%	6838 г
Витамин D, кальциферол	1.08 мкг	10 мкг	10.8%	1.7%	926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.759 мг	15 мг	5.1%	0.8%	1976 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	0.7%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.028 мг	20 мг	5.1%	0.8%	1946 г
Ниацин	0.234 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.42 мг	2500 мг	8.3%	1.3%	1205 г
Кальций, Ca	25.73 мг	1000 мг	2.6%	0.4%	3887 г
Магний, Mg	55.25 мг	400 мг	13.8%	2.2%	724 г
Натрий, Na	6.88 мг	1300 мг	0.5%	0.1%	18895 г
Сера, S	14 мг	1000 мг	1.4%	0.2%	7143 г
Фосфор, P	98.8 мг	800 мг	12.4%	1.9%	810 г
Хлор, Cl	3.64 мг	2300 мг	0.2%		63187 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.049 мг	18 мг	16.9%	2.7%	590 г
Марганец, Mn	0.6026 мг	2 мг	30.1%	4.7%	332 г
Медь, Cu	593.3 мкг	1000 мкг	59.3%	9.3%	169 г
Молибден, Mo	7.28 мкг	70 мкг	10.4%	1.6%	962 г
Селен, Se	0.72 мкг	55 мкг	1.3%	0.2%	7639 г
Фтор, F	33.87 мкг	4000 мкг	0.8%	0.1%	11810 г
Цинк, Zn	0.995 мг	12 мг	8.3%	1.3%	1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	39.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	2.693 г	~
6:0 Капроновая	0.598 г	~
8:0 Каприловая	0.518 г	~
10:0 Каприновая	1.361 г	~
12:0 Лауриновая	1.742 г	~
14:0 Миристиновая	5.638 г	~
16:0 Пальмитиновая	17.719 г	~
18:0 Стеариновая	5.414 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	19.289 г	min 16.8 г	114.8%	18.1%
14:1 Миристолеиновая	0.605 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	16.366 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.8 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.605 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Масло шоколадное 61.5 составляет 636 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	636 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	61.4 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	12.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО ШОКОЛАДНОЕ 61.5

Масло шоколадное 61.5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,3 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 12,4 %, железом - 16,9 %, марганцем - 30,1 %, медью - 59,3 %

Чем полезен Масло шоколадное 61.5

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Масло шоколадное 61.5, калорийность 636 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масло шоколадное 61.5, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

19.4

0.9

0.5

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе