Рецепт Куриное филе запечённое МОЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе запечённое МОЕ
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 370 г |
| Хмели-сунели для мяса | 6 г |
Способ приготовления
Филе натереть солью, чесноком, специями, положить в рукав, запечатать, проколоть иглой в нескольких местах. Запекать в духовке при 190° 30 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запечённое МОЕ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 26.8% | 277 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3% | 2435 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| альфа Каротин | 0.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 6.922 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 62.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 95.41 мг | 500 мг | 19.1% | 14.2% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 25.3% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 31.8% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.016 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8587 мг | 20 мг | 44.3% | 32.9% | 226 г |
| Ниацин | 12.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.74 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6725 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 105.14 мг | 400 мг | 26.3% | 19.5% | 380 г |
| Натрий, Na | 68.36 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1902 г |
| Сера, S | 261.87 мг | 1000 мг | 26.2% | 19.5% | 382 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 18.1% | 409 г |
| Хлор, Cl | 86.61 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.029 мг | 18 мг | 11.3% | 8.4% | 887 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 10.659 мкг | 10 мкг | 106.6% | 79.2% | 94 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1756 г |
| Медь, Cu | 110.57 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.2% | 904 г |
| Молибден, Mo | 12.788 мкг | 70 мкг | 18.3% | 13.6% | 547 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.281 мкг | 55 мкг | 36.9% | 27.4% | 271 г |
| Фтор, F | 150.23 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2663 г |
| Хром, Cr | 29.01 мкг | 50 мкг | 58% | 43.1% | 172 г |
| Цинк, Zn | 1.6073 мг | 12 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.266 г | ~ | |||
| Валин | 1.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.465 г | ~ | |||
| Лизин | 3.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.08 г | ~ | |||
| Треонин | 1.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аланин | 1.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.533 г | ~ | |||
| Пролин | 1.259 г | ~ | |||
| Серин | 1.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе запечённое МОЕ составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.6 кКал | -% | |
| Белки | 27.4 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЁННОЕ МОЕ
Куриное филе запечённое МОЕ богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19,1 %, витамином B5 - 34 %, витамином B6 - 42,8 %, витамином PP - 44,3 %, калием - 14,9 %, магнием - 26,3 %, фосфором - 24,4 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 106,6 %, медью - 11,1 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 36,9 %, хромом - 58 %, цинком - 13,4 %
Чем полезен Куриное филе запечённое МОЕ
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мацарелла
- Шампиньоны в сливочном соусе
- Творог Annele
- Mac&Cheese из цветной капусты
- Пирожное бисквитное с шоколадным кремом Аленка
- Чоко пай
- Сухая смесь Maggi На второе для Сочной курицы с чесноком
- Творог Annele
- Мармелад "Апельсиновые и лимонные дольки"
- Ленивые голубцы
- Печенье К Чаю [Сладень]
- Колбаса из грудки
- гуарана
- Оладьи проще простого
- Булочки
- Рыбные котлеты
- Кекс Z яблочный
- Котлеты из фарша индейки (смесь для жарки, сырой фарш)
- Сыр халлуми маркет
- Суп картофельный с тушёнкой
- Пирог с капустой
- Шаурма
- Сельдь слабосолёная
- Бифидойогурт "Активиа", ананас, 1,5%
- Чизкейк творожный
- Рассольник (копия) с мякотью говядины
- Луковый суп [Емельяненко]
- Кетчуп томатный "Mr. Ricco
- Желатинки с вишней
- Подлива для пасты
- Печень куриная
- Фарш утиный
- Паштет Hame из гусиной печени с укропом
- Манты с фаршем из утки
- Кальмаровый салат
- Sesame seeds breadsticks
- Картофель по-деревенски Global Village
- Каша злаковая
- Овощи к чечевице
- Сыр мягкий 70%
- Яблочный пирог с безе
- Голубика сушеная
- Свекла с сыром и чесноком
- Каша с тыквой
- Треска тушёная
- Салат кукуруза, кр. Палочки и капуста
- зефир умные сладости
- Кабачки с куриной грудкой
- Тушеные овощи
- Равиоли с рикоттой в соусе из баклажан и томатов
- Сочники
- Курага
- Сыр ламбре
- Печень куриная
- Сметана сарафаново 15%
- котлета народная
- Яблоки с капустой
- Пирог с бананами типо самосов
- Печенка в сметане куриная
- Mars Protein 57g
- Котлеты свино-куриные в духовке
- йогурт натуральный
- Капуста тушёная с картошкой
- Вареники с Картофелем и Грибами
- Вафли шоколадные
- Рассольник
- Protein 33%
- Масло моё Delice
- Утренний рулет с черникой из теста фило
- Молочный шоколад с воздушным рисом
- Котлеты (говядина, индейка, курица, лук, кабачок), тушенные с маслом в сковороде
- Шоколад в кубиках Carenero Superior 97,7% 90г
- Сыр17%
- Белый шоколад с черной морской солью
- Суп пюре из кабачков
- Рис
- Маття Чай Латте на миндальном молоке Толл
- Творожна піцца
- Хлеб Белорусский (Киевхлеб)
- Овсяное печенье
- Масло сливочное 62,5% (Волошкове поле)
- Котлеты рыбные из трески и творога
- Сок
- Борщ постный
- Крабовый салат
- Вода
- Заправка борщ
- Сыр брынза с морской солью
- Куриные кексы
- Макароны с Чемберленским соусом
- Паштет из бараньей печени 15.10.20
- Печенье шоколадное
- Овсянка на воде
- Капуста белокачанная обычная
- Шоколадные шарики
- Салат капустный
- Кета с сыром
- Торт ягодка макси
- Суп из цветной капусты
- Говядина по-беларусски
Метки: Как приготовить Куриное филе запечённое МОЕ, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запечённое МОЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
