Рецепт Жареная рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная рыба

Подсолнечное масло	10 г
Плотва (сорога)	411 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	2 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.1 ккал	1684 ккал	9%	6%	1114 г
Белки	23.8 г	76 г	31.3%	20.7%	319 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.1%	933 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.8%	3666 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин В4, холин	0.32 мг	500 мг	0.1%	0.1%	156250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин В9, фолаты	0.143 мкг	400 мкг			279720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.461 мг	15 мг	9.7%	6.4%	1027 г
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг			416667 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.0188 мг	20 мг	0.1%	0.1%	106383 г
Ниацин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	0.89 мг	2500 мг			280899 г
Кальций, Ca	4.97 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	20121 г
Кремний, Si	0.025 мг	30 мг	0.1%	0.1%	120000 г
Магний, Mg	0.39 мг	400 мг	0.1%	0.1%	102564 г
Натрий, Na	511.04 мг	1300 мг	39.3%	26%	254 г
Сера, S	240.19 мг	1000 мг	24%	15.9%	416 г
Фосфор, P	1.6 мг	800 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Хлор, Cl	788.11 мг	2300 мг	34.3%	22.7%	292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.57 мкг	~
Железо, Fe	0.046 мг	18 мг	0.3%	0.2%	39130 г
Йод, I	67.83 мкг	150 мкг	45.2%	29.9%	221 г
Кобальт, Co	27.337 мкг	10 мкг	273.4%	180.9%	37 г
Марганец, Mn	0.0747 мг	2 мг	3.7%	2.4%	2677 г
Медь, Cu	4.22 мкг	1000 мкг	0.4%	0.3%	23697 г
Молибден, Mo	1.531 мкг	70 мкг	2.2%	1.5%	4572 г
Никель, Ni	0.014 мкг	~
Олово, Sn	0.03 мкг	~
Селен, Se	0.034 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	161765 г
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	0.17 мкг	4000 мкг			2352941 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.0124 мг	12 мг	0.1%	0.1%	96774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.43 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.601 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.205 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.785 г	min 16.8 г	4.7%	3.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.782 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.145 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.974 г	~

Энергетическая ценность Жареная рыба составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.1 кКал	-%
	Белки	23.8 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ РЫБА

Жареная рыба богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 34,3 %, йодом - 45,2 %, кобальтом - 273,4 %

Чем полезен Жареная рыба

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареная рыба, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная рыба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе