Рецепт Котлетки (филе курин., окорок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлетки (филе курин., окорок)
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 589 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 198 г |
| Хлеб Станичный | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 0 г |
| Баранина, шейная часть (Жарка котлеты) | 0 г |
| Свинина, окорок (Жарка котлеты) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлетки (филе курин., окорок)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.3% | 392 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 10.3% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 49.62 мг | 500 мг | 9.9% | 6.7% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 15.6% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 20.7% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.107 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.173 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4424 мг | 20 мг | 27.2% | 18.5% | 367 г |
| Ниацин | 6.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.76 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.3% | 934 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7386 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Магний, Mg | 62.17 мг | 400 мг | 15.5% | 10.5% | 643 г |
| Натрий, Na | 180.28 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.4% | 721 г |
| Сера, S | 208.24 мг | 1000 мг | 20.8% | 14.1% | 480 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 9.8% | 697 г |
| Хлор, Cl | 267.84 мг | 2300 мг | 11.6% | 7.9% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 4.9% | 1393 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 8.468 мкг | 10 мкг | 84.7% | 57.5% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4405 г |
| Медь, Cu | 92.54 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.3% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 10.034 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.7% | 698 г |
| Никель, Ni | 2.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.376 мкг | 55 мкг | 26.1% | 17.7% | 383 г |
| Фтор, F | 113.45 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3526 г |
| Хром, Cr | 19.05 мкг | 50 мкг | 38.1% | 25.9% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.474 мг | 12 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.232 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки (филе курин., окорок) составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.2 кКал | -% | |
| Белки | 19.4 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТКИ (ФИЛЕ КУРИН., ОКОРОК)
Котлетки (филе курин., окорок) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,1 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 27,2 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 84,7 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 26,1 %, хромом - 38,1 %, цинком - 12,3 %
Чем полезен Котлетки (филе курин., окорок)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбасное изделие "Сальчичон Валенсия"
- Шефбургер Де Люкс
- Сырники 9%
- Котлеты
- тунец рубленный
- салат из морской капусты ж/б 220/150
- Рагу карибское
- Блины заварные на молоке
- Салат из огурцов и помидор
- Кефир Био 1%
- Тыквенный суп с картошкой мой
- Витамины Prenatal Raw
- Рассольник с кроликом
- Суп лапша на куринном бульоне
- Haribo roulette
- Индейка с Романенко
- Кура с фунчозой
- Блины с какао
- Роллы из курицы
- Лаваш
- Бутерброд с тунцом
- Суп-лапша
- Пюре картофельное
- Пицца с ветчиной
- Торт Прага
- Омлет запеченый
- Овсяное молоко
- Co barre de CHOCOLAT
- Оладьи овс мол аквафаба
- Салат
- Унаги заправка
- Белоглазка (сопа)
- Ролл "Филадельфия Нисуаз" ( 170г)
- Мальтофер
- Ролл "Ямато" (155г)
- Угорь жареный унаги
- Борщ с курицей
- Хлеб
- Пюре картофельное
- Перец и кабачки фаршированные
- Бефстроганов2
- Сырный суп
- Оладьи банановые
- Пицца на курином тесте (куриная пицца)
- Сырники псиллиум
- Готовые панкейки в шоколаде с начинкой
- Сыр сливочный президент
- Куриная запеканка с брокколи
- Топленое молоко
- Курин котлеты
- Фифм
- Сыр с гол. плесенью БЗМЖ 62
- Сыр
- Фруктовый наполнитель фруктовый Савушкин к зерненому творогу
- Сухари с изюмом
- Куриный суп 13.10
- Смесь прованских трав
- Тыквенные драники
- Капуста тушен со свининой
- Морковка с курицей
- Творог 9%
- Мука Mix it Universal
- Хлеб из ит муки
- Карпаччо из мяса птицы
- Хурма королек шоколадная
- Киш лорен со шпинатом
- Шоколад с клюквой, миндалем и фундуком
- Кофе клрица
- Черничное варенье Вологодское
- Блины с мясом Кредо
- Греча
- Мармелад Змейки
- Фаршированные перцы
- Тушёнка свинина
- Белый веган шоколад
- Пломбир шоколадный в вафельном стаканчике
- Рис с тушенкой свинина
- Яичница с луком и помидорами
- Чай с молоком и сахаром
- Куриная запеканка с брокколи
- Киш лорен с курицей и грибами
- Овсянка "шоколадная"
- Икра судака
- Плов
- Чай
- Кабачок с хеком.
- Кофе с корицей
- Лецитин
- Напиток "Клюквенный"
- Гратен со свининой
- Цветная капуста в кляре
- Баклажан с курицей.
- Токмач
- Ben's cookies white chocs with macadamia
- Пюре картофельное
- Тушёное ассорти
- Ячневая каша
- Салат
- Творожная запеканка
- Батончик kick your energy
Метки: Как приготовить Котлетки (филе курин., окорок), калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки (филе курин., окорок), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
