Рецепт салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из овощей
| Морковь, красная | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Капуста белокочанная | 340 г |
| Перец сладкий | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Уксус 9% | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.9% | 1111 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 15.5% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.6 мкг | 900 мкг | 53.4% | 207% | 187 г |
| бета Каротин | 2.899 мг | 5 мг | 58% | 224.8% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 11.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 14.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 3.9% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 8.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 26.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.708 мкг | 400 мкг | 3.2% | 12.4% | 3148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.92 мг | 90 мг | 68.8% | 266.7% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 7% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.3% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 110.9% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8155 мг | 20 мг | 4.1% | 15.9% | 2452 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.51 мг | 2500 мг | 8.5% | 32.9% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 12% | 3263 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 17.8% | 2172 г |
| Натрий, Na | 94.91 мг | 1300 мг | 7.3% | 28.3% | 1370 г |
| Сера, S | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 7163 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 17.1% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 147.75 мг | 2300 мг | 6.4% | 24.8% | 1557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 12.8% | 3010 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.7% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.348 мкг | 10 мкг | 13.5% | 52.3% | 742 г |
| Литий, Li | 1.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 19.8% | 1967 г |
| Медь, Cu | 51.5 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 20.2% | 1942 г |
| Молибден, Mo | 4.121 мкг | 70 мкг | 5.9% | 22.9% | 1699 г |
| Никель, Ni | 5.502 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 28061 г |
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 54496 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 24.4% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.1955 мг | 12 мг | 1.6% | 6.2% | 6138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.734 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из овощей составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 90.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ
салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,4 %, бэта-каротином - 58 %, витамином C - 68,8 %, витамином K - 28,6 %, кобальтом - 13,5 %
Чем полезен салат из овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рисовая каша
- Пшеничные зародышевые хлопья
- шарлотка с вишней
- каша геркулес
- кукурузные косички (8,75 гр)
- Жаркое 1506
- Суп овощной
- пирог с тыквой и курицей
- Мясо Индюшинное (тушонка)
- Салат овощной
- Окрошка
- Запеканка из грудки,брокколи и цв.капуты
- Минеральная вода Минская 4
- Творог 0,5% Baltais eko
- Салат из морской капусты
- Гречка с грибами
- Индейка тушеная с овощами
- Фетакса
- перец фаршированный
- отруби ржаные с морской капустой
- этюд на тему пшеничных проростков
- Овсяное печенье
- пирог осетинский с капустой
- борщ
- картофель молодой
- баклажаны (имам байылды)
- фруктовый салат
- Мука цельнозерновая пшеничная Гарнец
- Котлета из куриного фарша
- Котлеты из индейки с кабачком запеченые
- Хлебцы Молодцы (Витамин плюс)
- Салат овощной
- Фарш из индейки "Отличный" Индолина
- Медальоны из мяса индеек Индолина
- Казинака
- Шашлык
- Лаваш
- Dorset Cereals Мюсли многозерновые клюква, вишня и миндаль
- Курица тушеная с помидорами
- Valio Gefilus Крем творожный малина и черная смородина 2,5%
- гравьера Крити
- Творожная запеканка
- Castania (starbuks) ореховая смесь 50g
- тсипура дорадо
- овоци тушёные 2
- Роллы Филадельфия
- Мивина
- Хлебцы
- Суп с перловкой и фрикадельками
- Роллы Дракон
- Творог 1 %
- Греча с курицей
- Унаги Маки роллы
- Хлеб бородинский
- Фунчоза Сэн Сой
- Кролик в кефире
- сыр Диетический
- штрудель
- Зеленая гречка
- Печенье кокосово-миндальное (сыроеды)
- Ягодная пастила (сыроеды)
- Рулет с ягодным кремом
- Компот из клубники без сахара
- Овсяное печенье с яблоками
- Мороженое Movenpick Тирамису
- Новый продукт
- паштет
- Кокосовая стружка
- Гречневая каша
- Компот из клубники с сахаром
- куринный рулет с яйцом
- Клетчатка растительная
- овсяная каша
- творожный десерт
- клубничная паннакота
- Бублик
- Варенички
- Брынза сербская
- суп с лапшой
- морская капуста с кальмаром
- Куриный бульон из грудки
- гематоген с кедровым орехом
- Мюсли Тропические
- папайя
- филе куриное запечёное
- Курица с грибами под сыром
- торт
- шампиньоны жареные
- Йогурт греческий 4,0
- Творог диетический
- Хлопья Nestle фрукты ягоды орехи
- Хлеб "Отрубной" евроопт
- Сыр мягкий "Рикотта" Bonfesto
- Нагетсы куриные в соевом соусе и лимонном соке запечённые
- Пророщенная гречка
- Овощной наполнитель ВОК
- Сыр грация 20%
- Закваска Яготинская 0%
- белковый коктейль
- суп "молочный с вермишелью"
Метки: Как приготовить салат из овощей, калорийность 25,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
