Рецепт морковно-индюшачьи оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковно-индюшачьи оладьи

Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет)	32 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	8 г
Укроп, свежий	8 г
Петрушка (Пассерование)	8 г
Крахмал картофельный	20 г
Майонез «Провансаль»	20 г
Карри, порошок	1 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое	100 г

Способ приготовления

Филе индюшки прокрутить через мясорубку, морковь натереть на мелкой терке. Укроп, петрушку, зеленый лук мелко нарезать. Все смешать, добавить специи по вкусу, майонез, кразмал. Добавить взбитый белок. Жарить на антипригарной сковороде, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковно-индюшачьи оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.5 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1142 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	10.7%	633 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	7.5%	903 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	3.2%	2106 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.1%	1333 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	2%	3393 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	823.2 мкг	900 мкг	91.5%	62%	109 г
бета Каротин	4.823 мг	5 мг	96.5%	65.4%	104 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	6.8%	989 г
Витамин В4, холин	27.27 мг	500 мг	5.5%	3.7%	1834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.465 мг	5 мг	9.3%	6.3%	1075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.401 мг	2 мг	20.1%	13.6%	499 г
Витамин В9, фолаты	16.094 мкг	400 мкг	4%	2.7%	2485 г
Витамин В12, кобаламин	0.264 мкг	3 мкг	8.8%	6%	1136 г
Витамин C, аскорбиновая	6.48 мг	90 мг	7.2%	4.9%	1389 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.787 мг	15 мг	18.6%	12.6%	538 г
Витамин Н, биотин	1.187 мкг	50 мкг	2.4%	1.6%	4212 г
Витамин К, филлохинон	64.7 мкг	120 мкг	53.9%	36.5%	185 г
Витамин РР, НЭ	4.9357 мг	20 мг	24.7%	16.7%	405 г
Макроэлементы
Калий, K	267.97 мг	2500 мг	10.7%	7.3%	933 г
Кальций, Ca	45.07 мг	1000 мг	4.5%	3.1%	2219 г
Магний, Mg	35.26 мг	400 мг	8.8%	6%	1134 г
Натрий, Na	279.14 мг	1300 мг	21.5%	14.6%	466 г
Сера, S	122.66 мг	1000 мг	12.3%	8.3%	815 г
Фосфор, P	125.2 мг	800 мг	15.7%	10.6%	639 г
Хлор, Cl	264.75 мг	2300 мг	11.5%	7.8%	869 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.223 мг	18 мг	6.8%	4.6%	1472 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Кобальт, Co	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	2.8%	2410 г
Марганец, Mn	0.0964 мг	2 мг	4.8%	3.3%	2075 г
Медь, Cu	56.28 мкг	1000 мкг	5.6%	3.8%	1777 г
Молибден, Mo	1.605 мкг	70 мкг	2.3%	1.6%	4361 г
Селен, Se	9.294 мкг	55 мкг	16.9%	11.5%	592 г
Фтор, F	0.14 мкг	4000 мкг			2857143 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9615 г
Цинк, Zn	0.6488 мг	12 мг	5.4%	3.7%	1850 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	31 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность морковно-индюшачьи оладьи составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.5 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-ИНДЮШАЧЬИ ОЛАДЬИ

морковно-индюшачьи оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,5 %, бэта-каротином - 96,5 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином E - 18,6 %, витамином K - 53,9 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 11,5 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен морковно-индюшачьи оладьи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить морковно-индюшачьи оладьи, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковно-индюшачьи оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яйцо жареное, без соли

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе