Рецепт Говядина в горшочке с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина в горшочке с картофелем
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 200 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина в горшочке с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.4% | 1949 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.7% | 2154 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 26.7% | 543 г |
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 28.9% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.17 мг | 500 мг | 3.2% | 4.7% | 3092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 11.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.453 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 19.3% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 4.4% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.964 мг | 20 мг | 9.8% | 14.2% | 1018 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.44 мг | 2500 мг | 11.1% | 16.1% | 904 г |
| Кальций, Ca | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6780 г |
| Кремний, Si | 20.43 мг | 30 мг | 68.1% | 99% | 147 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 6.3% | 2349 г |
| Натрий, Na | 14.35 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9059 г |
| Сера, S | 53.99 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.8% | 1852 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 10.8% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 37.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 6.5% | 2214 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.087 мкг | 10 мкг | 30.9% | 44.9% | 324 г |
| Литий, Li | 28.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 8.6% | 1706 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.9% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 6.847 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14.2% | 1022 г |
| Никель, Ni | 3.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.5% | 5945 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 16% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.7315 мг | 12 мг | 6.1% | 8.9% | 1640 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в горшочке с картофелем составляет 68,8 кКал.
- Порция = 310 гр (213.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА В ГОРШОЧКЕ С КАРТОФЕЛЕМ
Говядина в горшочке с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B12 - 13,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 68,1 %, кобальтом - 30,9 %, хромом - 11 %
Чем полезен Говядина в горшочке с картофелем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат китайская капуста, фасоль
- Печенье с отрубями
- Гуляш из куриных сердечек
- Сердечки куриные
- Протеин
- Картофель с говяжьей печенью и баклажаном
- Котлеты из куриного бедра пп
- Пюре картофильное
- Брауни кабачковый
- Картофель жареный
- Баклажаны с помидорами и моцареллой
- Грик мак
- Отварная куриная грудка
- Картофель отварной
- Творог 9%
- Зефир [ConFITeria]
- Свекольная икра
- Мороженое протеиновое манго маракуйя Вкусвилл
- Творог с фруктами
- Шарлотка с корицей
- Печенье Royal cakeГималайской солью
- Компот из яблоко
- Овсян. Печень с бананом
- Пп торт
- Чиабатта с курицей
- Каша овсяная Сквирянка
- Борщ
- Замороженные овощи на сковороде
- Брокколи с яйцами
- Овсяно-яблочное печенье наше (сырое)
- Салат с тунцом
- индейка филе грудки инди лайт
- Томатная паста 33 помидора
- Лимонный
- Кабачковая икра
- Салат с плавленым сыром, чесанкам и яйцом
- Овощное рагу без сметаны
- Скумбрия атлантическая с/с
- Куриная грудка в духовке с сыром
- Минтай отварной
- Яшкино Сдобное американское с шоколадными каплями
- Борщ
- Молоко овсяное
- Сыр бондарский 45
- Суши Сильпо
- Рыбная мазилка
- Банош "диетический"
- Салат с тунцом
- Баклажан
- Злаковый батончик шоколад/банан
- Макароны Cavatappi [Maltagliati]
- Морковная запеканка
- Печенье протеиновое с белково-кремовой начинкой Карамель Solvie
- Варенье из слив, ябл, нект, инжира
- Начинка из грибов с луком
- Запечённая рыба с яблоками под сыром
- Скумбрия с овощами
- Суп Гюнику Сиру
- Альфа-токоферола ацетат (вит.Е)
- Штрудлики с лимоном
- Бомарше с лимонной начинкой
- Киноа белая с шампиньонами
- Кабачки запеченые с сыром
- каша из булгура с сухофруктами и мёдом
- лапша с курицей
- Рулетик из курицы
- Капрезе с адыгейским сыром
- Полезный завтрак на кефире 2,5% жирности
- Белая фасоль
- Конфитюр на фруктозн
- Говядина стейк
- Омлет с помидорами
- Жареная свинина
- Мука овсяная
- Творог легкий вкуснотеево
- Киндер-милк
- Киндер-пингви
- Запеканка творожная с овсяной мукой
- Свинина с баклажанами
- Банановый коктейль
- Кускус с грибами
- Сыр Пырятин
- Творожный-малиновый йогурт
- Куриный суп
- Грибы маринованные белые 13.09.20
- БИГОС С ШАМПИНЬОНАМИ 700 БАКЛАЖАНАМИ 2000 13.10.2020
- Булочки с корицей
- Perlege Шоколад тёмный без сахара
- Подосиновики маринованные 13.09.20
- Ша арбуз
- Витамины гендевитмар
- Овсянка с колбасой
- Капустные котлеты
- Винегрет
- Пирог овсянный со сливами
- Салат 14.09.20
- Ундевит
- Творожный сыр домашний
- Ягодное смузи 14.09.20
- Протеиновая конфета
Метки: Как приготовить Говядина в горшочке с картофелем, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина в горшочке с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
