Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Соус томатный острый	30 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Огурец парниковый	30 г
Курица жареная, по 2-16	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.1 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	787 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	8.4%	559 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	7.8%	596 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	4%	1177 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	1.1%	4178 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.5 мкг	900 мкг	6.3%	2.9%	1593 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	1.4%	3401 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	2.8%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2%	2338 г
Витамин В4, холин	15.94 мг	500 мг	3.2%	1.5%	3137 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1%	4878 г
Витамин В9, фолаты	8.057 мкг	400 мкг	2%	0.9%	4965 г
Витамин C, аскорбиновая	3.86 мг	90 мг	4.3%	2%	2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.906 мг	15 мг	6%	2.8%	1656 г
Витамин Н, биотин	0.563 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8881 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	7.2571 мг	20 мг	36.3%	17%	276 г
Ниацин	4.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.8 мг	2500 мг	10.7%	5%	934 г
Кальций, Ca	34.29 мг	1000 мг	3.4%	1.6%	2916 г
Кремний, Si	5.686 мг	30 мг	19%	8.9%	528 г
Магний, Mg	25.49 мг	400 мг	6.4%	3%	1569 г
Натрий, Na	730.17 мг	1300 мг	56.2%	26.2%	178 г
Сера, S	18.44 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5423 г
Фосфор, P	141.7 мг	800 мг	17.7%	8.3%	565 г
Хлор, Cl	264.17 мг	2300 мг	11.5%	5.4%	871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	18.9 мкг	~
Железо, Fe	1.651 мг	18 мг	9.2%	4.3%	1090 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	13761 г
Кобальт, Co	1.143 мкг	10 мкг	11.4%	5.3%	875 г
Литий, Li	2.486 мкг	~
Марганец, Mn	0.2545 мг	2 мг	12.7%	5.9%	786 г
Медь, Cu	51.23 мкг	1000 мкг	5.1%	2.4%	1952 г
Молибден, Mo	4.343 мкг	70 мкг	6.2%	2.9%	1612 г
Никель, Ni	1.115 мкг	~
Рубидий, Rb	13.1 мкг	~
Селен, Se	1.774 мкг	55 мкг	3.2%	1.5%	3100 г
Фтор, F	5.97 мкг	4000 мкг	0.1%		67002 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1.1%	4167 г
Цинк, Zn	0.2443 мг	12 мг	2%	0.9%	4912 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.723 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.1 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	54.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 36,3 %, кремнием - 19 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Шаурма

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе