Рецепт Удон с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Удон с овощами
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 200 г |
| Цветная капуста (Пассерование) | 0 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 0 г |
| Лапша яичная, сухая | 200 г |
| Укроп (Пассерование) | 0 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 19 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 600 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Удон с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.2% | 2452 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.1% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.7 мкг | 900 мкг | 33.9% | 34.8% | 295 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.468 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 39.5% | 260 г |
| бета Криптоксантин | 5.321 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 143.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 16.75 мг | 500 мг | 3.4% | 3.5% | 2985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.242 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.2% | 1976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 12.8% | 801 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 4.5% | 2269 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 33.7% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6735 мг | 20 мг | 3.4% | 3.5% | 2970 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.08 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.8% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3686 г |
| Кремний, Si | 3.878 мг | 30 мг | 12.9% | 13.3% | 774 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 6% | 1717 г |
| Натрий, Na | 258.01 мг | 1300 мг | 19.8% | 20.3% | 504 г |
| Сера, S | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3107 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 8.6% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 12.32 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2151 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 13.2% | 783 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 12.5% | 823 г |
| Медь, Cu | 95.77 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.9% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 2.556 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.8% | 2739 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.327 мкг | 55 мкг | 18.8% | 19.3% | 533 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28592 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.5456 мг | 12 мг | 4.5% | 4.6% | 2199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.985 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Удон с овощами составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 13 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 76.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УДОН С ОВОЩАМИ
Удон с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 32,8 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 18,8 %
Чем полезен Удон с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Постный майонез из фасоли
- Суп из осетра 2
- Пирог на варенье и кефире
- Хлеб воскресенский с отрубями
- Варенье из абрикосов
- Творожный рахат лукум
- Тунец в собственном соку
- Сок сандора
- Сырная лепешка (копия)
- Flax лен клюква 30
- Сливки 10% Брянский молоч комбинат
- 33 PROTEIN REX GYM АРАХИС
- Селедка под шубой
- максибон
- Блонда
- Хаванина 1
- Кексы с вишней и лимонной цедрой ЕД 27.08
- Соевое молока (ВкусВилл)
- Азу по-татарски
- Творог
- Смартбар протеиновый батончик
- Отбивные из индейки
- Овощи
- Сардины в оливковом масле
- Хлебцы рисово шоколадные
- Тушеные овощи 23.08.2020
- Пастернак запеченый
- Обед2 кальмары
- Вишневый соус
- Шоколадный кето-маффин в Кружке
- Козинак арахисовый с курагой
- Vplab протеин ванильный
- Салат с ананасами ,курицей и шампиньонами
- Ролл лосось гриль
- Цельнозерновые булочки
- Крем мёд с малиной
- Филадельфия
- Гречневая лапша
- Суп на языке
- Постная картофельная запеканка
- Ряженка
- Сырники #2
- Жаркое
- Гречневая лапша варка
- Овощи с лапшей греч.
- Нашесты куриные
- Наггетсы
- Печенье зерновое
- Брокколи отварные
- Овсяноблин с творожным сыром и помидорами
- Минтай в духовке с луком
- Шоколад из кэроба
- Лапша с яйцом и грудкой
- Кабачки тушеные
- Батончики из талкана, яблок и арахиса
- Каша геруцлесовая
- Рагу овощное с фасолью
- Луковые оладьи с морковью на сметане
- Закуска закарпатская овощная Пиканта
- Гречка Наш Лидер
- Сыр российский 50% Беларусь
- Омлет с горошком, помидоров, сыром
- Салат лето
- Рубленные колбаски с травами
- Треска под маринадом
- Салат капустный
- Яичная лапша рамен
- Суп из утки и лапши
- Маффин с банановой начинкой, вес 90 гр
- Сыр чёрный принц с ароматом топленого молока
- Фрукт салат Юля
- Сыр адыгейский
- Хлеб зёрнышки
- Каша овсяная на молоке 2,5% (очень густая)
- Пирог яблочный
- Котлета говяжья
- Грибной суп
- Рагу с говядиной
- Урбеч миндальный с медом
- Закуска корейская из соевого мяса
- Ячневая каша дома
- Яблоки с корицей
- Каша моментальная красная ложка
- Сыр белорусские золото
- Шаурма
- Овсяная каша на молоке
- Овощной плов
- Наггетсы куриные классические
- аджика домашняя
- Яйца с овощами без масла
- Сывороточный протеин ledor 80
- Воздушное суфле
- Теплый салат с баклажаном
- Теплый салат с баклажаном
- Сырники
- Каша овсяная на воде
- оладьи из кабачков
- Бульон из утки
- Магния цитрат
- Филе тилапии в кляре
Метки: Как приготовить Удон с овощами, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
