Рецепт Закуска з перцю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска з перцю

Перец сладкий красный (Запекание) 284 г
Базилик, свежий 30 г
Масло оливковое 6 г
Уксус бальзамический 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец чили красный острый 0 г
Чеснок 10 г
Уксус столовый 9% 0 г
Мед пчелиный 0 г
Перец сладкий желтый 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска з перцю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.6% 3619 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.5% 2154 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.4% 3042 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.6% 1053 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.1% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.4 мкг 900 мкг 44.4% 72.8% 225 г
бета Каротин 2.518 мг 5 мг 50.4% 82.6% 199 г
бета Криптоксантин 5.633 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 691.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 10.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.4% 2222 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 10.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 38.7% 424 г
Витамин В9, фолаты 17.908 мкг 400 мкг 4.5% 7.4% 2234 г
Витамин C, аскорбиновая 118.53 мг 90 мг 131.7% 215.9% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 8.5% 1908 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 76.2% 215 г
Витамин РР, НЭ 1.1326 мг 20 мг 5.7% 9.3% 1766 г
Ниацин 0.976 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.13 мг 2500 мг 8.4% 13.8% 1184 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 6.9% 2387 г
Кремний, Si 22.036 мг 30 мг 73.5% 120.5% 136 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 6.9% 2397 г
Натрий, Na 320 мг 1300 мг 24.6% 40.3% 406 г
Сера, S 18.64 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5365 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 5.7% 2878 г
Хлор, Cl 508.09 мг 2300 мг 22.1% 36.2% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 10% 1644 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5282 г
Кобальт, Co 3.48 мкг 10 мкг 34.8% 57% 287 г
Литий, Li 86.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.3395 мг 2 мг 17% 27.9% 589 г
Медь, Cu 160.07 мкг 1000 мкг 16% 26.2% 625 г
Молибден, Mo 6.919 мкг 70 мкг 9.9% 16.2% 1012 г
Никель, Ni 5.678 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7650 г
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54645 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 24.9% 657 г
Цинк, Zn 0.6086 мг 12 мг 5.1% 8.4% 1972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Закуска з перцю составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА З ПЕРЦЮ

Закуска з перцю богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 50,4 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином C - 131,7 %, витамином K - 46,5 %, кремнием - 73,5 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 17 %, медью - 16 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Закуска з перцю

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска з перцю, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска з перцю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги