Рецепт Минтай с цуккини, помидором и макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай с цуккини, помидором и макаронами
| Минтай (Тушение) | 649 г |
| Цукини, молодые | 215 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Укроп | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай с цуккини, помидором и макаронами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.4% | 589 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.1% | 5091 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 7.1% | 777 г |
| Углеводы (общие) | 29.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 29.43 мг | 500 мг | 5.9% | 3.3% | 1699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.169 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 13.7% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 4.1% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.338 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8004 мг | 20 мг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.25 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.2% | 677 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2934 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Магний, Mg | 52.95 мг | 400 мг | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Натрий, Na | 168.22 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.1% | 773 г |
| Сера, S | 134.37 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.4% | 744 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 14.2% | 387 г |
| Хлор, Cl | 301.61 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 3.3% | 1678 г |
| Йод, I | 32.97 мкг | 150 мкг | 22% | 12.1% | 455 г |
| Кобальт, Co | 7.313 мкг | 10 мкг | 73.1% | 40.3% | 137 г |
| Литий, Li | 2.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4501 мг | 2 мг | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Медь, Cu | 197.19 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 10.9% | 507 г |
| Молибден, Mo | 2.86 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2448 г |
| Никель, Ni | 4.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.02 мкг | 55 мкг | 54.6% | 30.1% | 183 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 318.72 мкг | 4000 мкг | 8% | 4.4% | 1255 г |
| Хром, Cr | 25.51 мкг | 50 мкг | 51% | 28.1% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.2233 мг | 12 мг | 10.2% | 5.6% | 981 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с цуккини, помидором и макаронами составляет 181,3 кКал.
- Порция = 163 гр (295.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 181.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 28.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 54.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ С ЦУККИНИ, ПОМИДОРОМ И МАКАРОНАМИ
Минтай с цуккини, помидором и макаронами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,9 %, витамином PP - 14 %, калием - 14,8 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 13,1 %, йодом - 22 %, кобальтом - 73,1 %, марганцем - 22,5 %, медью - 19,7 %, селеном - 54,6 %, хромом - 51 %
Чем полезен Минтай с цуккини, помидором и макаронами
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог "Президент" 5%
- Кунжутная мука "Специалист"
- Котлеты рыбные
- Кордон блю
- Зразы с сыром
- Печень куриная
- Хлебцы Galleti Кукурузные хрустящие
- Салат с сельдереем и курицей
- КусКус
- Мультикаша
- Жареная курица
- Салат овощной с чука
- Картофель
- Творожный мусс
- Кармашки куриные
- Сайра Тихоокеанская натур. консервы без масла
- Шоколад Спартак Элитный горький 72%.
- Сардина Атлантическая консерв. в масле
- Шарлотка 1
- Плов
- Икорочка баклажановая
- Луковые оладья
- Сойка
- Кофеты Eco-botanika с эстрактом зеленого чая
- Индейка с грибами
- Куриные оладьи
- Йогурт "Греческий Теос" 2%
- Малоки сельди
- Капуста
- Творог зерненый в натуральном йогурте
- Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло) 2
- Медово-лимонные куриные грудки
- Cathedral Cheddar Cheese - light
- Сметана 15% [ГринАрго]
- с натуральной ежевикой и жареным кешью
- Филе куриное с кабачками
- Лапша с жареными овощами, грибами и соевым соусом
- Гречка
- Рулет куриный " Крол любимый"
- Колбаса сливочная "Заволжская"
- Омлет с брокколи
- Roast Beef (home made)
- кальмары
- Хлеб " Софийский"
- сок апельсиновый
- ALPRO Heidelbeeren
- Cooked Broccoli (156g in portion)
- Лепешки картофельные с грибами
- Лепешки с кабачком и картофелем
- Овощи на пару
- Каша овсяная и яйцо
- Кефир
- гречка
- Соус с мясом и картошкой
- Яичница с сосиской и помидорами
- Рыба с овощами
- Кольца кальмара
- Колбаса Мясной дуэт
- Творог со сметаной и ягодами
- Молоко
- Грудка с грибами и картошкой
- бычки
- Кабачки
- Кальмар стружка Сухогруз
- Котлета
- Овощи в рукове
- Кето десерт панакота
- Овсяное печенье с миндалем
- Штрудель с яблоками
- Сливочный соус с шампиньонами
- Каша гречневая
- Кабачки с фаршем
- Овощной плов
- Шоколад с миндалём и апельсином
- Фруктовый салат с орешками
- Морковный салат
- Соус Lee Kum Kee Seafood XO Sause
- Филе пангасиуса (Черкассы)
- Творожно-рисовая запеканка с инжиром
- Филе пангасиуса в кляре жареное
- Котлеты с кобачком
- Чай с сахаром
- Пирожное "Медовик"
- Королевская ватрушка
- Запеканка
- Креветочка
- Салат из грунтовых помидоров, огурцов, зеленого лука с перцем чили
- Шакшука
- Ленивые голубцы в духовке
- Кура-бедро (на кости с кожей) запеченое в дух.
- Сырники 9% с зеленью
- Морская капуста маринованная
- Кабачковые оладьи
- Джем малина
- Салат из китайской капусты
- Рикотта Light Bonfesto 40%
- Картофель по-итальянски с ветчиной
- ? Колбаса подсолнечная
- Батончик неглазированный КЕТО Тропический кокос и миндаль
- Био ряженка без сахара 2,5% Целебная радуга
Метки: Как приготовить Минтай с цуккини, помидором и макаронами, калорийность 181,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с цуккини, помидором и макаронами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
