Войти

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Огурец парниковый 100 г
Салат (латук) 50 г
Перец сладкий красный 80 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.5% 4000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.6% 1176 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 50.9% 593 г
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 54.8% 549 г
Лютеин + Зеаксантин 20.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 20.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.7% 3462 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 4.8% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 12.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 27.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 15.968 мкг 400 мкг 4% 12% 2505 г
Витамин C, аскорбиновая 72.88 мг 90 мг 81% 244% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 6.6% 4644 г
гамма Токоферол 0.633 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12594 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 71.7% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.7036 мг 20 мг 3.5% 10.5% 2843 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.21 мг 2500 мг 8.9% 26.8% 1125 г
Кальций, Ca 29.65 мг 1000 мг 3% 9% 3373 г
Кремний, Si 25.143 мг 30 мг 83.8% 252.4% 119 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 19% 1599 г
Натрий, Na 8.52 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 15258 г
Сера, S 15.78 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6337 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 18.1% 1677 г
Хлор, Cl 34.27 мг 2300 мг 1.5% 4.5% 6711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.5 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 11.7% 2546 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 5.1% 5906 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 94.6% 318 г
Литий, Li 35.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.2255 мг 2 мг 11.3% 34% 887 г
Медь, Cu 122.38 мкг 1000 мкг 12.2% 36.7% 817 г
Молибден, Mo 4.683 мкг 70 мкг 6.7% 20.2% 1495 г
Никель, Ni 5.162 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 1.117 мкг 55 мкг 2% 6% 4924 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 35088 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 22.6% 1340 г
Цинк, Zn 0.4035 мг 12 мг 3.4% 10.2% 2974 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 234.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.429 мг ~
Стигмастерол 0.349 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.724 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 33,2 кКал.

  • Порция = 315 гр (104.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 81 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 83,8 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 11,3 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 33,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-05
Калорийность: 1112 кКал
Витамины и минералы: 87%
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 147
Ирина Макс
02-11-2025
Дневник тренировок за 02.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Кого там волновала рыба ...
8 135
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 121
Новые рецепты
Котлеты из булгура
Автор Еленка
202.5
13.2
12.3
8.9
6
2 2
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
4 14
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2