Рецепт Тушёная брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная брокколи
| Брокколи (Тушение) | 370 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 67 г |
| Сметана 40% жирности | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.8% | 3040 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.6% | 2333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.8% | 741 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.4 мкг | 900 мкг | 43.5% | 76.6% | 230 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.347 мг | 5 мг | 46.9% | 82.6% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 0.643 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 902.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 20.73 мг | 500 мг | 4.1% | 7.2% | 2412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 14.8% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 15.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.821 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.2% | 1921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.1% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.12 мг | 90 мг | 44.6% | 78.5% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 8.1% | 2161 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.717 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 6974 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 94.7% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7603 мг | 20 мг | 3.8% | 6.7% | 2631 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.31 мг | 2500 мг | 11.7% | 20.6% | 858 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.6% | 2336 г |
| Кремний, Si | 53.471 мг | 30 мг | 178.2% | 313.7% | 56 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 9.2% | 1909 г |
| Натрий, Na | 27.07 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.7% | 4802 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3124 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 14.1% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 25.48 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 7.6% | 2311 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.7% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 2.054 мкг | 10 мкг | 20.5% | 36.1% | 487 г |
| Литий, Li | 17.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 19.5% | 900 г |
| Медь, Cu | 81.26 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.3% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 4.595 мкг | 70 мкг | 6.6% | 11.6% | 1523 г |
| Никель, Ni | 8.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.411 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.6% | 3898 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24938 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.6% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.5249 мг | 12 мг | 4.4% | 7.7% | 2286 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.9% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная брокколи составляет 56,8 кКал.
- Порция = 160 гр (90.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ БРОККОЛИ
Тушёная брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,5 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 44,6 %, витамином K - 53,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 178,2 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 11,1 %
Чем полезен Тушёная брокколи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка по-купечески с филе индейки
- Калий+магний форте
- Салат «Лосось со сливочным сыром»
- Мороженое магнум מגנום
- Мистраль Геркулес Фермерский Цельнозерновой
- Запеканка из кабачков
- Горячий бутерброд
- Цуккини
- Огурцы с соусом
- Черничные панкейки
- Индейка с медово-тыквенным соте
- Индейка с медово-тыквенным соте
- Манник с яблоками
- Ватрушка пп
- Салат с курицей и апельсином
- Смузи банан
- Капуста с перцем
- Суп с рыбой
- Кофе с сахаром и молоком
- Сыр Полесский 30%
- Овсяноблин с цуккини
- Йогурт
- Сырок глазированный Гоша 16% 40г
- Сгущенка вар 1
- Куриное филе
- Творожник-чизкейк
- Драники с овощами условно
- огурец
- Суп пюре
- Шницели
- Крем-Криль
- Оладьи из кабачков
- Крем с творогом и шоколадной крошкой
- Тыквенный суп
- Семга слабосольная
- Капучино на миндальном молоке Greenmilk
- Салат с грудкой .грибами и фасолью
- Песня трубодура
- Чечевичный суп
- Летняя яичница
- Биточки из индейки
- Тушеные кабачки с курицей
- Протеин
- Сыр Natura
- Хлебушек домашний "Трио" с тмином (дрожжи пресс.)
- Брускетта с моцареллой и баклажаном (25/35/40)
- Detrimax Active
- Блины с творогом
- Треска с помидорами в духовке
- Keto
- Тыквенный суп
- Куриный рулетик с адыгейским сыром
- Банановый кекс с творогом
- Макорунс
- Горошница
- Мороженое соленая карамель
- Йогурт с черникой и малиной 2,5% мдж (Эконива)
- Майонез Селяночка
- Суп морской коктейль 2
- Спагетти
- Суп рисовый
- милка банан йогурт
- Творог обезжиренный.. Первым делом
- Суп с фрикадельками (мой, кето)
- Салат кисло сладкий
- Хлебцы ФитнесЛайн
- Protein cookie
- Креветки жареные
- Капуста цветная тушеная
- Курица_с_капустой
- Сыр плавленый сливочный
- Тушёная картошка
- рис бурый отварной
- NL коктейль smart
- Рыцарские ордена
- Тушеная капуста
- Мороженое Облака из молока крем-брюле
- Крамбл с яблоками и клюквой (30/45/25)
- Шаверма
- Салат с языком
- Эскимо пломбир ванильный в молочно-шоколадной глазури
- Брокколи и Цветная капуста в духовке
- Подушечки с молочно-шоколадной начинкой
- Хлеб бородинский
- Торт бисквитный на овсяной муке
- Пирожное морковное ВкусВилл
- Салат по-корейски
- Свинина с овощами
- Битые огурцы
- Сырок СуперКид клубника со сливками
- Сыр сулугуни белый 30%
- Свинина с овощами
- Пирожное морковное
- Блинчики 3 вида муки
- Мороженое
- Апельсин в духовке с медом и корицей
- Салат с куриными сердечками
- Куриное филе с овощами и йогуртом
- Смесь «Гавайская»
- Лисички со сливками
Метки: Как приготовить Тушёная брокколи, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
