Рецепт Домашние котлеты (говядина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Домашние котлеты (говядина)
| Кнорр на второе Домашние котлеты | 44 г |
| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 523 г |
| Молоко Пармалат | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Домашние котлеты (говядина)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.7% | 371 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 41.14 мг | 500 мг | 8.2% | 3.9% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.106 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.561 мкг | 3 мкг | 52% | 24.5% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 2.3% | 2092 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0833 мг | 20 мг | 15.4% | 7.3% | 649 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.95 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.7% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7616 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Натрий, Na | 48.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2660 г |
| Сера, S | 125.24 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 3.7% | 1272 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27397 г |
| Медь, Cu | 44.5 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.1% | 2247 г |
| Селен, Se | 10.941 мкг | 55 мкг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Фтор, F | 16.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24480 г |
| Цинк, Zn | 3.049 мг | 12 мг | 25.4% | 12% | 394 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Домашние котлеты (говядина) составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 15.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 45 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ (ГОВЯДИНА)
Домашние котлеты (говядина) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 52 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 14,4 %, селеном - 19,9 %, цинком - 25,4 %
Чем полезен Домашние котлеты (говядина)
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша овсянка
- Молоко Пармалат
- сгущенка по Дюкану
- суп грибной
- чай
- салат зеленый с редиской
- Суп куриный с вермишелью 03.06
- Жареная печень
- Коровка из Кереновки (шоколадное)
- Печень говяжья с маринованным луком
- пюре с сыром
- Зеленый смузи
- рис белый отварной
- рагу овощное
- Печенье "Экспрессо"
- Крылышки вареные (для супа) 03.06
- био макс восточный
- котлеты куриные с брокколи на пару
- котлета дачная куриная
- сыр плавленый в короб. лидл
- SjokoladeTrekk
- Соус Салатный с йогуртом
- хлеб русь
- картофель молодой
- картофельное пюре
- Ленинградское
- Творог "Простоквашино" 5%
- Запеканка 03.06
- Фаршированные перцы
- Редис салат
- Сыр Oltermanni 17%
- Кукуруза сладкая
- Киндер молочный ломтик 28г
- Киндер кокос 30 г
- салат из морской капусты Бодрящий
- Овощи тушенные (баклажаны, маслины, помидоры) в соусе
- Куриные ножки в духовке.
- биточки куриные
- минеральная вода
- курица с кабачком
- суп гороховый
- Капуста тушеная с курицей
- Печенье макарон
- Бульон говяжий 03.06
- Борщ 03.06
- морожное шоколадное
- Салат из огурцов и помидоров
- мюсли сп
- Овощи тушеные
- рагу из кабачков
- мороженое Венский вальс
- Бонжур Капучино
- шоколадные конфеты Бурундучок
- Творожные кексы с клубникой
- Суши Калифорния
- Суп с гречкой 21.08.2015
- Вареники с печенкой и сердцем Три медведя
- активия
- сухарики с изюмом
- Тушёные овощи
- Сыр "PRESIDENT" с ветчиной
- Овсяные хлопья с овсяными отрубями Nordic
- Чечевица тушеная с овощами
- Слайсы гречневые
- фрутилад с черносливом
- Овощная смесь от 04.06.14
- Чечевица тушенная с овощами
- лапшп по флотски
- Борщ с капустой, курицей, тефтелями
- брокколи в панировке
- шоколад горький
- Тефтели куринные в сливочном соусе
- Кашка
- манная каша 04.06.14
- Вафли "Леди джем" с курагой
- Салат из огурцов и помидоров
- Омлет со шпинатом
- груша конференц
- кофе с молоком и сахаром
- Омлет сборный
- натуральный кофе
- Морковь отварная
- хлопья 5-и зерновые увелка
- Картофель отварной
- полента крестьянская
- суп из помидоров
- масло льняное с экстрактами имбиря и черники
- мясо с овощами
- Творог ДМЗ домаш 7%
- Творог ДМЗ Низкокал 4%
- Сыр Маасдам
- Горошек зеленый Смарт
- Рисовая каша на молоке
- хлеб с семечками
- Омлет с помидорами и перцем
- морская капуста сухая вкус васаби
- каша овсяная
- масло спред крестьянка
- Суп со свежей капустой без картофеля
- Шоколадно-творожная паста
Метки: Как приготовить Домашние котлеты (говядина), калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние котлеты (говядина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
