Рецепт Диетические котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Диетические котлеты с кабачком
| Индейка 2 кат. (Запекание) | 600 г |
| Кабачок (Запекание) | 1500 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 30 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
На 100 грамм: Калорийность: 79.64 ккал. Белки: 11.56 г. Жиры: 0.65 г. Углеводы: 4.73 г. Ингредиенты • филе индейки - 600 г (можно заменить на куриное) • кабачок - 1 шт • морковь - 1 шт • сельдерей - 30 г • лук - 2 шт • чеснок - 7 г • овсяные хлопья - 3 ст. л • соль, перец - по вкусу Рецепт приготовления диетических тефтелей с кабачком • Обжариваем на сковороде, смазанной каплей масла, измельченные луковицу, чеснок и сельдерей. Кабачок натираем на терке и отжимаем жидкость. Пропускаем через мясорубку филе индейки, соединяем с остальными ингредиентами, овсяными хлопьями, кладем соль и специи по вкусу. • Морковь натираем на терке, мелко режем луковицу, припускаем в небольшом количестве воды. Лепим из фарша тефтели и тушим в воде с луком и морковью под крышкой 30 минут. Подавайте их с белым йогуртом или томатным соусом — они хороши в любом виде.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Диетические котлеты с кабачком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.4% | 927 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.4 мкг | 900 мкг | 23.2% | 24.4% | 432 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 25.9% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 54.99 мг | 500 мг | 11% | 11.6% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7.2% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.272 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 7.8% | 1349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3665 мг | 20 мг | 26.8% | 28.2% | 373 г |
| Ниацин | 3.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.19 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.1% | 809 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4083 г |
| Кремний, Si | 25.897 мг | 30 мг | 86.3% | 90.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 6% | 1741 г |
| Натрий, Na | 38.08 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.1% | 3414 г |
| Сера, S | 92.33 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.7% | 1083 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 13.4% | 785 г |
| Хлор, Cl | 40.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 6.5% | 1619 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 6.615 мкг | 10 мкг | 66.2% | 69.7% | 151 г |
| Литий, Li | 0.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 9.9% | 1066 г |
| Медь, Cu | 90.38 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.5% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 13.873 мкг | 70 мкг | 19.8% | 20.8% | 505 г |
| Никель, Ni | 1.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.606 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9076 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34188 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 1.1951 мг | 12 мг | 10% | 10.5% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетические котлеты с кабачком составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ
Диетические котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 24,6 %, холином - 11 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 12,4 %, кремнием - 86,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 66,2 %, молибденом - 19,8 %
Чем полезен Диетические котлеты с кабачком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажаны с помидорами
- Печень 19.07
- Йогурт Яблоко-Корица [bio culture]
- Тесто для мантов
- хрен столовый
- Щавель с луком
- Пюре быстрый обед
- конфеты батончики
- Кабачек с картошкой и мясом
- Гренки с Холодцом и Хреном
- Рулет из лаваша с красной рыбой
- Клетчатка Эубикор мой
- Кокосовая панакота
- Кефир
- Сырники творог 0%
- Фарш с тыквой
- Плавленный сыр с ветчиной Жинкина крынка
- Квас
- Мороженное хладик вафельный стаканчик
- Манник на молоке
- Клюквенный морс
- Суп сырный с ветчиной
- Тюря с жиром печени трески
- Суп гороховый
- Шоколад Горький
- Лаваш с красной рыбой
- Котлеты рыбные простые
- Окрошка
- Колбаса варено-копченая салями в/с Сервелат Финский МолМК
- Творожная запеканочка «Classic» (дух 45’)
- оливки зелёные с лимоном El Alina
- Печенье шоколадно-имбирное
- Пицца на своем тесте
- Алани из абрикоса
- Морская Капуста в Сливочном Соусе
- Салат
- Компот
- Поке с тунцом
- Творожная масса с изюмом
- Форель
- Конопляный протеин Raw
- Лукашинские варенья
- Овсяноблинчик
- taxofit Eisen+Vit.C
- Бомбар
- Йогурт греческий Danone 3,8%
- Тушеные макароны с жареной курицей
- Лазанья картофельная
- Блинчики на молоке
- Борщик
- Овсяной блин
- Овсяные хлопья (не требующие варки)
- Овощное рагу
- Торт белый с безе и сливочным кремом
- Горбуша холодного копчения
- Омлет с помидором и шпинатом
- Шарлотка со сливой
- Творог 9% «Молочная станция»
- Брускетта на завтрак
- Творожный сыр
- Каша овсяная
- Овсеблин
- Суп с рисом
- Мука Итальянская
- Куриная печень со шпинатом в сливках
- Roll פסק זמן трубочка с черным шоколадом
- Макароны с кабачком
- Песто
- Куриные котлеты
- Салат
- Салат 19 июля (помидоры, айсберг, семена льна)
- Конфеты ассорти
- Час Мелисовый
- Люля кебаб (сборный)
- Зефир JACO
- Гречневое печенье
- Торт Трюфель
- Сырники
- Фасоль с колбасками (охотничьи) и овощами
- Сет сушимания
- Пирожное Тирамису [Азбука вкуса]
- Пицца
- Овсяные оладьи
- холодец домашний Лента
- Джем
- капуста с клюквой лента
- Вишнево-шоколадный муссовый чизкейк
- капуста с грибами лента
- Томатный соус 19.07.2020
- Голубцы
- Кокосовая Манна
- Оладьи из кабачка пп
- Drive apple blast
- Запеканка морковно-творожная
- Булгур
- горошек зеленый салатный
- Шоколадные пряники
- Омлет 4 яйца
- Треска в сыре
- Салат огур+помид без масла
Метки: Как приготовить Диетические котлеты с кабачком, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
