Войти

Рецепт Хлеб полезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб полезный

Подсолнечное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 4 г
Вода, бутилированная, в общем 373 г
мука цельнозерновая 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 192 г
отруби пшеничные сибирские 11 г
дрожжи быстродействующие 10 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 67 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 15 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 22 г
Шрот Расторопши [Real Caps] 10 г
конопляная мука 11 г
Кунжут 4 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб полезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.5% 826 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.9% 1600 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 7.9% 576 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 14% 323 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 1% 4687 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 27.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 10.1% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 2.1% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.5% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 51.676 мкг 400 мкг 12.9% 5.8% 774 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 4.6% 995 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.235 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3791 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8863 мг 20 мг 14.4% 6.5% 693 г
Ниацин 0.576 мг ~
Бетаин 9.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.11 мг 2500 мг 9.3% 4.2% 1077 г
Кальций, Ca 46.07 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2171 г
Кремний, Si 2.359 мг 30 мг 7.9% 3.6% 1272 г
Магний, Mg 51.08 мг 400 мг 12.8% 5.8% 783 г
Натрий, Na 182.99 мг 1300 мг 14.1% 6.4% 710 г
Сера, S 48.74 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2052 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 8% 565 г
Хлор, Cl 282.91 мг 2300 мг 12.3% 5.6% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.8 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.86 мкг ~
Железо, Fe 2.259 мг 18 мг 12.6% 5.7% 797 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 2.9% 1534 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.9168 мг 2 мг 45.8% 20.7% 218 г
Медь, Cu 153.41 мкг 1000 мкг 15.3% 6.9% 652 г
Молибден, Mo 4.778 мкг 70 мкг 6.8% 3.1% 1465 г
Никель, Ni 1.793 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.998 мкг 55 мкг 21.8% 9.9% 458 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36298 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Цинк, Zn 0.9614 мг 12 мг 8% 3.6% 1248 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хлеб полезный составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 48.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПОЛЕЗНЫЙ

Хлеб полезный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином PP - 14,4 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 12,3 %, железом - 12,6 %, марганцем - 45,8 %, медью - 15,3 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Хлеб полезный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб полезный, калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб полезный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 54
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
8 51
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 37
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
3 0
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0