Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 4 Штука диаметр 6,5 см |
| Соевое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Цветная капуста | 100 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.9% | 12667 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 12.4% | 2947 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.5% | 2500 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 39.6% | 915 г |
| бета Каротин | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 42.9% | 846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 2.9% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 7.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 5.8% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.88 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 13889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 25.5% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 9.1% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 22.2% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3252 мг | 20 мг | 1.6% | 5.8% | 6150 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.95 мг | 2500 мг | 4.6% | 16.7% | 2194 г |
| Кальций, Ca | 9.81 мг | 1000 мг | 1% | 3.6% | 10194 г |
| Кремний, Si | 8.005 мг | 30 мг | 26.7% | 97.1% | 375 г |
| Магний, Mg | 4.51 мг | 400 мг | 1.1% | 4% | 8869 г |
| Натрий, Na | 6.52 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 19939 г |
| Сера, S | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12165 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 8.7% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 24.82 мг | 2300 мг | 1.1% | 4% | 9267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 5.8% | 6228 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.651 мкг | 10 мкг | 16.5% | 60% | 606 г |
| Литий, Li | 17.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 15.3% | 2364 г |
| Медь, Cu | 53.66 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 19.6% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 5.219 мкг | 70 мкг | 7.5% | 27.3% | 1341 г |
| Никель, Ni | 3.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 33537 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.8% | 6139 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 10.5% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.1358 мг | 12 мг | 1.1% | 4% | 8837 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 80.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 77.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 27,5 кКал.
- Порция = 358 гр (98.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.6 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 93.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,8 %, кремнием - 26,7 %, кобальтом - 16,5 %
Чем полезен Рагу
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка
- Фокаччо
- Рикотта
- Макароны с мясом мои
- Молоко сухое цельное 26%
- Имбирный мусс
- Суп лапша
- Протеиновый батончик VASCO в глазури со вкусом шоколада и шоколадной начинкой
- Сырники
- Шоколад горький
- Протеиновый батончик VASCO в глазури со вкусом кокоса
- Каша рисовая молочная
- Каша овсяная геркулес (на воде) с маслом и сахаром
- Окрошка
- Вытяжка из артишока
- Паштет из куриной печени
- Молоко
- Каша из белого льна
- Десерт пюре
- Лапша с Иваси
- Сиртаки греческие
- Пломбир на сливочках
- Творожно-овсяные маффины
- Яичница с овощами и карбонатом
- Овсяноблин / овсяно оладьи на сух,сков/ 12,12,20
- Торт соленая карамель
- Сырники
- Лаваш с овощами
- Шоколад черный Своя Лінія
- Омлет
- яблоко зеленое
- Кекс в кружке
- Котлеты из индейки
- Картофельное пюре
- Мороженое из груши
- Френч-дог
- Мак ЧикенРол
- Кето сырники
- Батончик с клюквой
- Творог мягкий 0,1% жирности, Простоквашино
- Батончик глазированный "Фундучное пралине"
- Грудинка сырокопченгпя
- Шарлотка на йогурте
- Пломбир Чернослив-Курага-Арахис в вафельном стаканчике
- Сосиска с сыром
- Витамин D
- орехово-фруктовый батончик
- Яичница
- Батончик инжирный апельсин
- Смузи с бананом
- Батончик инжирный яблоко
- Батончик инжирный клубника
- Батончик протеиновый орех
- Салат из зелени с огурцом
- Йод
- Каша дружба
- Жареный творог
- Купуста тушеная с курицей
- Шоколодно банановый соус
- Мороженое Домашнее
- Печеночный торт
- Компливит
- Кофе 2 ч.л. с молоком 50 мл и с сахаром 1 ч.л.
- Суп гороховый
- Шашлык куриный Классический
- Суп овощной
- Суп азиатский
- Балык Дарницкий сырокопчёный
- Каша изюм
- Фриттата с брокколи (Азбука вкуса)
- Каша клубника
- Кофе
- Каша черника
- Оладьи на сметане
- Каша гречневая
- Whole Grain Granola Pomegranate, Cranberry
- Сыр адыгейский копченый, массовая доля жира в сухом веществе 40%
- Цыпленок табака
- Макароны-крупа отварные с маслом
- Ветчина
- Кукурузная каша пп
- Сырники на рисовой муке
- Салат с тунцом
- Confitura de frambuesa y arándano
- Каша Ячнево-кукурузная, июль 2020
- Печенька
- Улитка с шоколадом
- Печенье сдобное кунжутное
- Зелена гречка
- Тесто кефир+масло (танино)
- Блинчики с мясом
- Каша, пшено, ячка, булгур, отруби
- Семга атлантическая слабосоленая
- Пирог с ягодами на кефирном тесте (Таня М)
- Картошка с яйцом и карбонадом
- Нежные сырники
- Курица с терияки и овощами
- Сониця/земленика
- Кабачок
- Рыба под маринадом
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Интересные блоги
