Войти

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец парниковый 350 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Сметана 20% жирности 40 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Укроп, свежий 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 9.2% 4308 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.9% 2857 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 16.3% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 28.7% 1382 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 23.5% 1706 г
Лютеин + Зеаксантин 36.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 9.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 9.2% 4390 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 4.8% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 13.1% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 7.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 10.085 мкг 400 мкг 2.5% 10% 3966 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 3.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 14.79 мг 90 мг 16.4% 65.3% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 2% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 5.6% 7407 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 59% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.4418 мг 20 мг 2.2% 8.8% 4527 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.2 мг 2500 мг 9.1% 36.3% 1096 г
Кальций, Ca 29.35 мг 1000 мг 2.9% 11.6% 3407 г
Кремний, Si 28.48 мг 30 мг 94.9% 378.1% 105 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 10.4% 3784 г
Натрий, Na 233.98 мг 1300 мг 18% 71.7% 556 г
Сера, S 11.82 мг 1000 мг 1.2% 4.8% 8460 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 17.5% 2279 г
Хлор, Cl 375.91 мг 2300 мг 16.3% 64.9% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.1 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 16.7% 2378 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 3.2% 11811 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 108.8% 366 г
Литий, Li 10.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 29.9% 1326 г
Медь, Cu 69.72 мкг 1000 мкг 7% 27.9% 1434 г
Молибден, Mo 3.892 мкг 70 мкг 5.6% 22.3% 1799 г
Никель, Ni 4.621 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 2.4% 16369 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 45819 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 21.9% 1832 г
Цинк, Zn 0.2359 мг 12 мг 2% 8% 5087 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.01 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 94,9 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 41
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
3 0
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
4 0