Войти

Рецепт Соус овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус овощной

Баклажан 211 г
Кабачок 160 г
Морковь 100 г
Перец сладкий зеленый 203 г
Чеснок 19 г
Томатный сок без соли, консервированный 150 г
Картофель 384 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.1% 2547 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.6% 1250 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.9% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 43.9% 415 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.258 мг 5 мг 25.2% 45.9% 397 г
Ликопин 1086.178 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 9.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.9% 2647 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 19.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 12.181 мкг 400 мкг 3% 5.5% 3284 г
Витамин C, аскорбиновая 42.3 мг 90 мг 47% 85.6% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5639 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34014 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 6.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.0915 мг 20 мг 5.5% 10% 1832 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.35 мг 2500 мг 12.7% 23.1% 785 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6601 г
Кремний, Si 26.176 мг 30 мг 87.3% 159% 115 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 7.1% 2546 г
Натрий, Na 6.4 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20313 г
Сера, S 16.34 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6120 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 8.2% 2204 г
Хлор, Cl 31.3 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.5 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 54.92 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 6.2% 2970 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 3.5% 5172 г
Кобальт, Co 2.634 мкг 10 мкг 26.3% 47.9% 380 г
Литий, Li 35.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 15.1% 1212 г
Медь, Cu 101.54 мкг 1000 мкг 10.2% 18.6% 985 г
Молибден, Mo 6.475 мкг 70 мкг 9.3% 16.9% 1081 г
Никель, Ni 2.486 мкг ~
Рубидий, Rb 163.9 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 11957 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21379 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 18.8% 973 г
Цинк, Zn 0.326 мг 12 мг 2.7% 4.9% 3681 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус овощной составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ОВОЩНОЙ

Соус овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином C - 47 %, калием - 12,7 %, кремнием - 87,3 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Соус овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус овощной, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
8 49
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
3 0
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
3 0
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11