Войти

Рецепт Оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей

Огурцы Маринованные [Global Village] 150 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Яйца Куриные [Роскар] 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.7% 1206 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.6% 2800 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.1% 2517 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9% 1429 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 20.9% 613 г
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 23.7% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 4.1% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 7.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 12.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 5.283 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7571 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 9.58 мг 90 мг 10.6% 13.6% 939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18248 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.6444 мг 20 мг 8.2% 10.5% 1216 г
Ниацин 1.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.91 мг 2500 мг 11.6% 14.9% 865 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9042 г
Кремний, Si 22.174 мг 30 мг 73.9% 94.9% 135 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 8.1% 1599 г
Натрий, Na 33.48 мг 1300 мг 2.6% 3.3% 3883 г
Сера, S 54.02 мг 1000 мг 5.4% 6.9% 1851 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 8.9% 1444 г
Хлор, Cl 32.93 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 6985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.1 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 64.92 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 4.9% 2605 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4870 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 47.9% 268 г
Литий, Li 30.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 7.1% 1803 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 11.4% 1128 г
Молибден, Mo 5.651 мкг 70 мкг 8.1% 10.4% 1239 г
Никель, Ni 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 234.7 мкг ~
Селен, Se 3.403 мкг 55 мкг 6.2% 8% 1616 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16722 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 14.5% 888 г
Цинк, Zn 0.4638 мг 12 мг 3.9% 5% 2587 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

Оливье с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18,5 %, калием - 11,6 %, кремнием - 73,9 %, кобальтом - 37,3 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Оливье с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курицей, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Татьяна Сысуева
2025-11-01
Калорийность: 1534 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина Макс
2025-11-01
Калорийность: 1634 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 1
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
4 0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 154
Ирина Макс
02-11-2025
Дневник тренировок за 02.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Кого там волновала рыба ...
7 100
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78