Войти

Рецепт Острые тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Острые тушеные овощи

Помидор (томат) 135 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Лук репчатый 83 г
Баклажан 127 г
Чеснок 7 г
Баклажан 140 г
Кабачок 212 г
Перец чили красный острый 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острые тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4% 9333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 30.6% 1176 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 14.4% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 5% 7258 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 18.036 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 7.2% 5102 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 457.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.5% 5455 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 5.4% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 11.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 21.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.14 мкг 400 мкг 3.5% 12.6% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 39.6% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 4.7% 7853 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 20408 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 11.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6666 мг 20 мг 3.3% 11.9% 3000 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.61 мг 2500 мг 8.6% 30.9% 1165 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 6.1% 5977 г
Кремний, Si 19.126 мг 30 мг 63.8% 229.5% 157 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 8.6% 4184 г
Натрий, Na 4.31 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 30162 г
Сера, S 27.78 мг 1000 мг 2.8% 10.1% 3600 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 12.2% 2952 г
Хлор, Cl 19.61 мг 2300 мг 0.9% 3.2% 11729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.3 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 8.3% 4444 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 2.5% 13393 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 46.4% 777 г
Литий, Li 23.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 28.8% 1258 г
Медь, Cu 81.63 мкг 1000 мкг 8.2% 29.5% 1225 г
Молибден, Mo 4.578 мкг 70 мкг 6.5% 23.4% 1529 г
Никель, Ni 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 15581 г
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 24082 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 7.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.3056 мг 12 мг 2.5% 9% 3927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Острые тушеные овощи составляет 27,8 кКал.

  • Порция = 190 гр (52.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРЫЕ ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Острые тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, кремнием - 63,8 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Острые тушеные овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Острые тушеные овощи, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острые тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Евгения Вик
2025-11-01
Калорийность: 1914 кКал
Витамины и минералы: 95%
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
9 145
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
4 0
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0