Рецепт Закуска из шпината и ветчины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из шпината и ветчины

Ветчина, около 13% жира, консервированная, запечённая	150 г
Шпинат	150 г
Спаржа	200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	100 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Оливковое масло	20 г
Сок лимонный	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Базилик, свежий	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из шпината и ветчины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1326 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	9.8%	800 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	12.1%	651 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.7%	2967 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	205.9 мкг	900 мкг	22.9%	18%	437 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	1.109 мг	5 мг	22.2%	17.5%	451 г
бета Криптоксантин	0.574 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.537 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.211 мг	1.5 мг	14.1%	11.1%	711 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	7.4%	1065 г
Витамин В4, холин	9.57 мг	500 мг	1.9%	1.5%	5225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	5%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.4%	1802 г
Витамин В9, фолаты	30.624 мкг	400 мкг	7.7%	6.1%	1306 г
Витамин В12, кобаламин	0.348 мкг	3 мкг	11.6%	9.1%	862 г
Витамин C, аскорбиновая	22.78 мг	90 мг	25.3%	19.9%	395 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Витамин D3, холекальциферол	0.062 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.312 мг	15 мг	8.7%	6.9%	1143 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг			263158 г
Витамин К, филлохинон	109.2 мкг	120 мкг	91%	71.7%	110 г
Витамин РР, НЭ	1.7105 мг	20 мг	8.6%	6.8%	1169 г
Ниацин	0.458 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.99 мг	2500 мг	13%	10.2%	769 г
Кальций, Ca	179.55 мг	1000 мг	18%	14.2%	557 г
Кремний, Si	35.181 мг	30 мг	117.3%	92.4%	85 г
Магний, Mg	30.03 мг	400 мг	7.5%	5.9%	1332 г
Натрий, Na	379.51 мг	1300 мг	29.2%	23%	343 г
Сера, S	96.79 мг	1000 мг	9.7%	7.6%	1033 г
Фосфор, P	171 мг	800 мг	21.4%	16.9%	468 г
Хлор, Cl	133.29 мг	2300 мг	5.8%	4.6%	1726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.9 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Ванадий, V	2.22 мкг	~
Железо, Fe	3.263 мг	18 мг	18.1%	14.3%	552 г
Йод, I	7.1 мкг	150 мкг	4.7%	3.7%	2113 г
Кобальт, Co	1.866 мкг	10 мкг	18.7%	14.7%	536 г
Литий, Li	5.662 мкг	~
Марганец, Mn	0.2562 мг	2 мг	12.8%	10.1%	781 г
Медь, Cu	103.71 мкг	1000 мкг	10.4%	8.2%	964 г
Молибден, Mo	2.597 мкг	70 мкг	3.7%	2.9%	2695 г
Никель, Ni	2.821 мкг	~
Рубидий, Rb	39.3 мкг	~
Селен, Se	10.375 мкг	55 мкг	18.9%	14.9%	530 г
Стронций, Sr	15.77 мкг	~
Фтор, F	39.57 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	10109 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	2.4%	3247 г
Цинк, Zn	1.0939 мг	12 мг	9.1%	7.2%	1097 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.243 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.428 г	~
Валин	0.505 г	~
Гистидин*	0.335 г	~
Изолейцин	0.423 г	~
Лейцин	0.76 г	~
Лизин	0.774 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.358 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.412 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.68 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	1.655 г	~
Пролин	0.705 г	~
Серин	0.426 г	~
Тирозин	0.393 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.497 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.162 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.113 г	~
14:0 Миристиновая	0.393 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.79 г	~
18:0 Стеариновая	0.659 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.934 г	min 16.8 г	23.4%	18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.69 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.739 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.638 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~

Энергетическая ценность Закуска из шпината и ветчины составляет 127 кКал.

Порция = 200 гр (254 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ ШПИНАТА И ВЕТЧИНЫ

Закуска из шпината и ветчины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 25,3 %, витамином K - 91 %, калием - 13 %, кальцием - 18 %, кремнием - 117,3 %, фосфором - 21,4 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Закуска из шпината и ветчины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Закуска из шпината и ветчины, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из шпината и ветчины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Снек из тыквы, пастила

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе