Рецепт Назук сладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Назук сладкий
| Сахар-песок | 250 г |
| Маргарин сливочный | 180 г |
| Масло топленое | 100 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) | 850 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Ванилин | 2 г |
| Шафран | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
Дрожжи и соль развести в тёплом молоке, дать постоять минут 15. Яйца взбить с 150г сахара и ванилином, добавить размягчённый маргарин, взбить. Смешать молоко с разведёнными дрожжами, взбитую яично-масляную массу, всыпать 500-600г муки, хорошо вымесить. Ёмкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма. Как тесто увеличится в объёме в два раза, выложить его на стол, присыпанный мукой, и, понемногу добавляя оставшуюся муку, хорошо вбить её в тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на столе ещё минут на 20-25. Пока тесто расстаивается, приготовим масляную прослойку: растереть мягкое сливочное масло со 100г сахара и шафраном (или куркумой). Раскатать тесто на столе, толщиной 0,5 см. Половину пласта смазать 2/3 приготовленной масляной прослойки. Пласт из теста сложить пополам, немного пройтись по нему скалкой и снова промазать прослойкой половину теста. Свёрнутый пласт немного раскатать скалкой и разрезать его на квадратики. Выложить квадраты на смазанный противень и обмазать верх смесью: растереть один желток с 3 ч.л. сахара и 1 ч.л. растительного масла без запаха. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
Пищевая ценность и химический состав "Назук сладкий".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.3% | 1086 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 7.9% | 311 г |
| Углеводы | 53 г | 219 г | 24.2% | 6% | 413 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9092 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 1.9% | 1261 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 26.11 мг | 500 мг | 5.2% | 1.3% | 1915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 1.5% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.058 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.2% | 2099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.8% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 47368 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.8% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.449 мг | 15 мг | 23% | 5.7% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 3.204 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.6% | 1561 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3944 мг | 20 мг | 12% | 3% | 835 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.19 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.2% | 2133 г |
| Кальций, Ca | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3082 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 0.8% | 2996 г |
| Натрий, Na | 88.3 мг | 1300 мг | 6.8% | 1.7% | 1472 г |
| Сера, S | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4995 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 2.7% | 900 г |
| Хлор, Cl | 105.09 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.1% | 2189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 1.5% | 1706 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.5% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.1784 мг | 2 мг | 8.9% | 2.2% | 1121 г |
| Медь, Cu | 20.26 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.5% | 4936 г |
| Молибден, Mo | 1.584 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.6% | 4419 г |
| Селен, Se | 3.135 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.4% | 1754 г |
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 52980 г | |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Назук сладкий составляет 406 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 406 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 18 г | -% | |
| Углеводы | 53 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 25 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства НАЗУК СЛАДКИЙ
Чем полезен Назук сладкий
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Печенье Малышок
- семечки тыквенные
- Капуста краснокочанная тушеная
- Биокефир "Троицкий" 1,5% "Славянские традиции"
- Галета из овса с тёмным шоколадом
- Галета из овса с брусникой
- Сметана 26% "Минская марка"
- Каша гречневая рассыпчатая
- Кальмар натуральный ООО "РК "За Родину"
- Салат овощной с белокачанной капустой, красным перцем и свежим огурцом
- каша пшеничная
- Салат "Оливье"
- Ленивые вареники
- Свекла с чесноком
- Мука пшеничная Высший сорт "Столичная мельница" (варка)
- Молоко пастеризованное 3,3% обогащённое кальцием "Минская марка"
- Муравейник 70 г
- сардельки спасские
- Творог Простоквашино 5% зерненый 130 г.
- Dobra mama
- Лоранский пирог с курицей и грибами
- Куриная печень в кефирно-горчичном соусе
- Салат с курицей и капустой
- Кекс готовый
- каша овсянная на молоке
- Азу
- Хлебцы вафельные
- тыква тушенная
- пастрома из индейки
- маринованная капуста
- Гречка
- Котлеты куриные маленькие
- Салат "Цезарь" с куриной грудкой
- курабье
- Пирог с солеными грибами из опарного дрожжевого теста
- нектар любимый грейпфрут лимон
- Ватрушка с вишневой начинкой (Черемушки)
- Биойогурт термостатный 2,5%
- печенье сахарное переслоенное начинокой "С фруктозой"
- хлебцы пшеничные с расторопшею
- лечо из кабачков
- селевит
- хлеб московский
- сальса
- сыр Король Артур
- Сочень творожный
- Ватрушка
- Пирожок с грибами
- Питательный Коктейль Формула 1 от Herbalife
- капуста тушеная
- макароны макфа
- макароны отварные
- Новый рецепт
- Хлеб Любимый
- Запеканка творожная.
- вешенки тушеные в сметанном соусе
- Тема гречка с говядиной 100гр
- фасолевый суп
- Творог Простоквашино 9% классический
- Хлебцы ржаные тонкие
- Хлебцы ржаные из цельносмолотой муки
- творожная смесь
- Вишневый пирог Наслаждение
- сыр Филадельфия
- Маффины с сыром и ветчиной
- печенье творожное
- Ризотто овощное
- Печенье овсяное, 320
- Какао "Несквик"
- Гренки 2
- Капуста тушеная
- Печенье с овсянных хлопьев
- чай зеленый сухой лист
- Ламинария
- овсяная каша
- Суфле из печени говяж
- Гороховая каша (на базе горохового супа с грудинкой по-шведски)
- вино белое п/сл
- блинчики с легким
- Каша из тыквы с рисом
- Фруктоза с витамином С
- Селцинк® плюс
- КальциД - МагниЙ
- Тыквенная каша с рисом
- заправка
- плов из говядины
- Салат цезарь с креветками
- Изюм
- Овсянка на воде.
- Тёртый пирог с яблоком
- Свинина запеченная
- Новый рецепт
- Сом жареный
- салат "Фантазия"
- Печень и икра МИНТАЯ
- Овощное ассорти с соей и нори.
- Syrovatka Madeta
- сок овощной
- пирог яблочный
- Коктейль протеиновый
