Рецепт Зелёный Кари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный Кари

Бамбук, побеги, сырые	200 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	429 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	8 г
Лук репчатый (Припускание)	42 г
Перец сладкий красный (Припускание)	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Сахар, коричневый	8 г
Рыбный Соус [Aroy-D]	50 г
Кокосовое молоко	440 г
Перец чили зеленый острый	16 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	5 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Лук-шалот, сырой	3 г
Галангал сушеный [Сырье и приправы]	3 г
Тмин, семена	3 г
Кориандр, семена	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	200 г
Шампиньоны	100 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный Кари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.9 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1561 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	9.5%	974 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.6%	800 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.2%	7552 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.2%	2222 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.2%	2838 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	2.8%	3333 г
альфа Каротин	0.747 мкг	~
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	3.7%	2525 г
бета Криптоксантин	3.283 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.34 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.2%	2903 г
Витамин В4, холин	20.57 мг	500 мг	4.1%	3.8%	2431 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	9.3%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	8.2%	1136 г
Витамин В9, фолаты	9.417 мкг	400 мкг	2.4%	2.2%	4248 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.9%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	10.43 мг	90 мг	11.6%	10.8%	863 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.788 мг	15 мг	5.3%	4.9%	1904 г
Витамин Н, биотин	1.104 мкг	50 мкг	2.2%	2%	4529 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	4.3%	2182 г
Витамин РР, НЭ	2.001 мг	20 мг	10%	9.3%	1000 г
Ниацин	2.144 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.05 мг	2500 мг	10.4%	9.6%	965 г
Кальций, Ca	17.57 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5692 г
Кремний, Si	1.72 мг	30 мг	5.7%	5.3%	1744 г
Магний, Mg	36.14 мг	400 мг	9%	8.3%	1107 г
Натрий, Na	86.46 мг	1300 мг	6.7%	6.2%	1504 г
Сера, S	67.42 мг	1000 мг	6.7%	6.2%	1483 г
Фосфор, P	83.9 мг	800 мг	10.5%	9.7%	954 г
Хлор, Cl	127.25 мг	2300 мг	5.5%	5.1%	1807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.5 мкг	~
Бор, B	7.3 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.562 мг	18 мг	8.7%	8.1%	1152 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	1.5%	6438 г
Кобальт, Co	3.275 мкг	10 мкг	32.8%	30.4%	305 г
Литий, Li	5.464 мкг	~
Марганец, Mn	0.3256 мг	2 мг	16.3%	15.1%	614 г
Медь, Cu	163.85 мкг	1000 мкг	16.4%	15.2%	610 г
Молибден, Mo	2.071 мкг	70 мкг	3%	2.8%	3380 г
Никель, Ni	0.427 мкг	~
Рубидий, Rb	16.4 мкг	~
Селен, Se	7.344 мкг	55 мкг	13.4%	12.4%	749 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Титан, Ti	3.86 мкг	~
Фтор, F	27.58 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14503 г
Хром, Cr	3.62 мкг	50 мкг	7.2%	6.7%	1381 г
Цинк, Zn	0.728 мг	12 мг	6.1%	5.7%	1648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.645 г	~
Валин	0.432 г	~
Гистидин*	0.403 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.642 г	~
Лизин	0.815 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.253 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.355 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.572 г	~
Заменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.684 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	1.002 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.343 г	~
Тирозин	0.282 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.895 мг	~
Кампестерол	0.003 мг	~
Стигмастерол	0.044 мг	~
бета Ситостерол	2.055 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.441 г	~
10:0 Каприновая	0.351 г	~
12:0 Лауриновая	2.797 г	~
14:0 Миристиновая	1.109 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.726 г	~
18:0 Стеариновая	0.395 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.699 г	min 16.8 г	4.2%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.723 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.829 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.786 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Зелёный Кари составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.9 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ КАРИ

Зелёный Кари богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 16,3 %, медью - 16,4 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Зелёный Кари

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зелёный Кари, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный Кари, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе