Рецепт Фасоль (Шамшука) 1,09,25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль (Шамшука) 1,09,25

Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый	17 г
филе куриной грудки Курянофф	0 г
Морковь	0 г
Соевый соус	0 г
Аджика	0 г
Вода	50 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	1 г
Томатная паста. Консервы	0 г
Сметана 20% жирности	0 г
Перец сладкий красный	0 г
Помидор (томат), грунтовый	81 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Яйцо куриное	64 г
Маргарин	0 г
Чеснок	0 г
Чеснок, порошок	2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
баклажаны сушеные	0 г
Фарш из свиного окорока 3.05.25	0 г
Фасоль зерновая вареная 2,04,25	0 г
Фасоль зеленая вареная без соли 3,08,24	0 г
Фасоль стручковая	167 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль (Шамшука) 1,09,25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1791 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	6.8%	1551 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	12.3%	862 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.9%	5475 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	14.4%	741 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.7%	2841 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.4 мкг	900 мкг	15.2%	16.2%	660 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.479 мг	5 мг	9.6%	10.2%	1044 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	6.9%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	13.6%	779 г
Витамин В4, холин	68.56 мг	500 мг	13.7%	14.6%	729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	10.5%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	9.3%	1149 г
Витамин В9, фолаты	26.848 мкг	400 мкг	6.7%	7.1%	1490 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	4.1%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	19.57 мг	90 мг	21.7%	23.1%	460 г
Витамин D, кальциферол	0.498 мкг	10 мкг	5%	5.3%	2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.085 мг	15 мг	13.9%	14.8%	719 г
Витамин Н, биотин	4.966 мкг	50 мкг	9.9%	10.5%	1007 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	9.8%	1091 г
Витамин РР, НЭ	1.5812 мг	20 мг	7.9%	8.4%	1265 г
Ниацин	0.493 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.1 мг	2500 мг	11.5%	12.2%	871 г
Кальций, Ca	60.62 мг	1000 мг	6.1%	6.5%	1650 г
Кремний, Si	2.018 мг	30 мг	6.7%	7.1%	1487 г
Магний, Mg	25.5 мг	400 мг	6.4%	6.8%	1569 г
Натрий, Na	306.73 мг	1300 мг	23.6%	25.1%	424 г
Сера, S	60.56 мг	1000 мг	6.1%	6.5%	1651 г
Фосфор, P	83.8 мг	800 мг	10.5%	11.2%	955 г
Хлор, Cl	475.18 мг	2300 мг	20.7%	22%	484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.7 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	1.581 мг	18 мг	8.8%	9.4%	1139 г
Йод, I	5.28 мкг	150 мкг	3.5%	3.7%	2841 г
Кобальт, Co	4.385 мкг	10 мкг	43.9%	46.7%	228 г
Литий, Li	8.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.1969 мг	2 мг	9.8%	10.4%	1016 г
Медь, Cu	101.87 мкг	1000 мкг	10.2%	10.9%	982 г
Молибден, Mo	4.42 мкг	70 мкг	6.3%	6.7%	1584 г
Никель, Ni	3.901 мкг	~
Рубидий, Rb	72.4 мкг	~
Селен, Se	7.611 мкг	55 мкг	13.8%	14.7%	723 г
Фтор, F	48.92 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8177 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	5.2%	2033 г
Цинк, Zn	0.5263 мг	12 мг	4.4%	4.7%	2280 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.682 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.224 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.167 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.274 г	~
Заменимые аминокислоты	0.273 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.335 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.586 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.065 г	от 0.9 до 3.7 г	7.2%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.567 г	от 4.7 до 16.8 г	54.6%	58.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.057 мг	~
бета Ситостерол	7.067 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.149 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.683 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.345 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.966 г	min 16.8 г	11.7%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.763 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.583 г	от 11.2 до 20.6 г	23.1%	24.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.363 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Фасоль (Шамшука) 1,09,25 составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ (ШАМШУКА) 1,09,25

Фасоль (Шамшука) 1,09,25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 13,7 %, витамином C - 21,7 %, витамином E - 13,9 %, калием - 11,5 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Фасоль (Шамшука) 1,09,25

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль (Шамшука) 1,09,25, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль (Шамшука) 1,09,25, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-05

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе