Рецепт Тайский стейк-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тайский стейк-салат

Рибай, говядина, тонкий край, (ребра 10-12), только мясо, обрезь до 0 жира, первый сорт, сырая	175 г
Сок лимонный	16 г
Сахар-песок	2 г
Латук головчатый (включая сорты бостон и бибб), сырой	80 г
Мята перечная, свежая	15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	4 г
Огурец, грунтовый	60 г
Томаты красные, спелые, сырые	75 г
Лук репчатый	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло оливковое	20 г

Способ приготовления

Салат с овощами и рибай-стейком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тайский стейк-салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.6 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1565 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	10.5%	884 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.2%	824 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.1%	8111 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.2%	2222 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.3%	2841 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.9 мкг	900 мкг	5.1%	4.7%	1961 г
бета Каротин	0.451 мг	5 мг	9%	8.4%	1109 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	4.7%	1957 г
Витамин В4, холин	3.37 мг	500 мг	0.7%	0.7%	14837 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	3.7%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	7.2%	1282 г
Витамин В9, фолаты	22.419 мкг	400 мкг	5.6%	5.2%	1784 г
Витамин В12, кобаламин	0.935 мкг	3 мкг	31.2%	29%	321 г
Витамин C, аскорбиновая	6.99 мг	90 мг	7.8%	7.2%	1288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.681 мг	15 мг	4.5%	4.2%	2203 г
Витамин Н, биотин	0.153 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	32680 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	18.1%	513 г
Витамин РР, НЭ	1.6352 мг	20 мг	8.2%	7.6%	1223 г
Макроэлементы
Калий, K	241.86 мг	2500 мг	9.7%	9%	1034 г
Кальций, Ca	27.51 мг	1000 мг	2.8%	2.6%	3635 г
Магний, Mg	16.95 мг	400 мг	4.2%	3.9%	2360 г
Натрий, Na	271.18 мг	1300 мг	20.9%	19.4%	479 г
Сера, S	4.26 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	23474 г
Фосфор, P	79.6 мг	800 мг	10%	9.3%	1005 г
Хлор, Cl	385.43 мг	2300 мг	16.8%	15.6%	597 г
Микроэлементы
Бор, B	14.5 мкг	~
Железо, Fe	1.305 мг	18 мг	7.3%	6.8%	1379 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Кобальт, Co	0.436 мкг	10 мкг	4.4%	4.1%	2294 г
Марганец, Mn	0.13 мг	2 мг	6.5%	6%	1538 г
Медь, Cu	79.13 мкг	1000 мкг	7.9%	7.3%	1264 г
Молибден, Mo	0.864 мкг	70 мкг	1.2%	1.1%	8102 г
Селен, Se	6.292 мкг	55 мкг	11.4%	10.6%	874 г
Фтор, F	4.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	95238 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.6%	5882 г
Цинк, Zn	2.1385 мг	12 мг	17.8%	16.5%	561 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тайский стейк-салат составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.6 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАЙСКИЙ СТЕЙК-САЛАТ

Тайский стейк-салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,2 %, витамином K - 19,5 %, хлором - 16,8 %, селеном - 11,4 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Тайский стейк-салат

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тайский стейк-салат, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тайский стейк-салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит

Оладьи из шпината с лососем

Запеканка творожная с курагой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе