Рецепт Рис с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с фаршем

Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	30 г
Рис Басмати [World's Rice]	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	15 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	349.7 ккал	1684 ккал	20.8%	5.9%	482 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	3.7%	776 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	9.9%	290 г
Углеводы	34.4 г	219 г	15.7%	4.5%	637 г
Вода	34.3 г	2273 г	1.5%	0.4%	6627 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.9 мкг	900 мкг	5%	1.4%	2004 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	0.7%	4390 г
Витамин В4, холин	11.97 мг	500 мг	2.4%	0.7%	4177 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	0.5%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	0.9%	3390 г
Витамин В9, фолаты	1.569 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	25494 г
Витамин В12, кобаламин	0.43 мкг	3 мкг	14.3%	4.1%	698 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.4%	6803 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.569 мг	15 мг	10.5%	3%	956 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.7655 мг	20 мг	3.8%	1.1%	2613 г
Ниацин	0.01 мг	~
Бетаин	1.647 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	50.96 мг	2500 мг	2%	0.6%	4906 г
Кальций, Ca	13.69 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7305 г
Магний, Mg	3.42 мг	400 мг	0.9%	0.3%	11696 г
Натрий, Na	773.43 мг	1300 мг	59.5%	17%	168 г
Сера, S	35.22 мг	1000 мг	3.5%	1%	2839 г
Фосфор, P	32.9 мг	800 мг	4.1%	1.2%	2432 г
Хлор, Cl	1170.39 мг	2300 мг	50.9%	14.6%	197 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.427 мг	18 мг	2.4%	0.7%	4215 г
Кобальт, Co	0.294 мкг	10 мкг	2.9%	0.8%	3401 г
Марганец, Mn	0.0071 мг	2 мг	0.4%	0.1%	28169 г
Медь, Cu	16.88 мкг	1000 мкг	1.7%	0.5%	5924 г
Молибден, Mo	2.157 мкг	70 мкг	3.1%	0.9%	3245 г
Селен, Se	2.904 мкг	55 мкг	5.3%	1.5%	1894 г
Фтор, F	0.31 мкг	4000 мкг			1290323 г
Цинк, Zn	0.7853 мг	12 мг	6.5%	1.9%	1528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.204 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.26 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.284 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	0.477 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.129 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.536 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.264 г	~
6:0 Капроновая	0.121 г	~
8:0 Каприловая	0.065 г	~
10:0 Каприновая	0.148 г	~
12:0 Лауриновая	0.172 г	~
14:0 Миристиновая	0.927 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	1.376 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.172 г	min 16.8 г	30.8%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.192 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.407 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.421 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.459 г	от 11.2 до 20.6 г	22%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.294 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.294 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.294 г	~

Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 349,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	349.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	34.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	34.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ФАРШЕМ

Рис с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,3 %, хлором - 50,9 %

Чем полезен Рис с фаршем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с фаршем, калорийность 349,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-05

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 92%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе