Рецепт рыбное асс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбное асс

Семга соленая потрошенная с головой	50 г
Тунец в воде, консервированный, сухой продукт без маринада	50 г
Масляная рыба, сырая	50 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	10 г
Лимоны без цедры, сырые	20 г
Укроп	10 г
Корзиночки (тарталетки) для закусок	10 г
Икра осетровая зернистая	20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбное асс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	985 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	13.1%	447 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	10.5%	560 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.8%	7300 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.7%	3393 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.4 мкг	900 мкг	9.9%	5.8%	1007 г
бета Каротин	0.219 мг	5 мг	4.4%	2.6%	2283 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	3.9%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.5%	1295 г
Витамин В4, холин	9.56 мг	500 мг	1.9%	1.1%	5230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	3%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	5.6%	1042 г
Витамин В9, фолаты	9.174 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4360 г
Витамин В12, кобаламин	1.076 мкг	3 мкг	35.9%	21%	279 г
Витамин C, аскорбиновая	9.15 мг	90 мг	10.2%	6%	984 г
Витамин D, кальциферол	1.731 мкг	10 мкг	17.3%	10.1%	578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.322 мг	15 мг	8.8%	5.1%	1135 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	6.8042 мг	20 мг	34%	19.9%	294 г
Макроэлементы
Калий, K	220.61 мг	2500 мг	8.8%	5.1%	1133 г
Кальций, Ca	38.22 мг	1000 мг	3.8%	2.2%	2616 г
Кремний, Si	0.104 мг	30 мг	0.3%	0.2%	28846 г
Магний, Mg	31.92 мг	400 мг	8%	4.7%	1253 г
Натрий, Na	922.26 мг	1300 мг	70.9%	41.5%	141 г
Сера, S	170.1 мг	1000 мг	17%	9.9%	588 г
Фосфор, P	191.2 мг	800 мг	23.9%	14%	418 г
Хлор, Cl	57.51 мг	2300 мг	2.5%	1.5%	3999 г
Микроэлементы
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	2.36 мкг	~
Железо, Fe	1.498 мг	18 мг	8.3%	4.9%	1202 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	93750 г
Кобальт, Co	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12048 г
Марганец, Mn	0.0794 мг	2 мг	4%	2.3%	2519 г
Медь, Cu	47.08 мкг	1000 мкг	4.7%	2.7%	2124 г
Молибден, Mo	1.687 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4149 г
Селен, Se	25.661 мкг	55 мкг	46.7%	27.3%	214 г
Фтор, F	135.96 мкг	4000 мкг	3.4%	2%	2942 г
Хром, Cr	12.07 мкг	50 мкг	24.1%	14.1%	414 г
Цинк, Zn	0.5812 мг	12 мг	4.8%	2.8%	2065 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	80 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рыбное асс составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНОЕ АСС

рыбное асс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,9 %, витамином D - 17,3 %, витамином PP - 34 %, фосфором - 23,9 %, селеном - 46,7 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен рыбное асс

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыбное асс, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбное асс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе