Войти

Рецепт Оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 180 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 210 г
Укроп 12 г
Огурец парниковый 105 г
Огурцы квашенные 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.6% 974 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.1% 1600 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 7.8% 1454 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 4.171 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5952 г
бета Криптоксантин 9.802 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 8.4% 1333 г
Витамин В4, холин 64.88 мг 500 мг 13% 14.6% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 14.1% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 11.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 6.237 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6413 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 8.7% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 4.7% 2364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 3.826 мкг 50 мкг 7.7% 8.7% 1307 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 12.3% 916 г
Витамин РР, НЭ 2.4319 мг 20 мг 12.2% 13.7% 822 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.51 мг 2500 мг 10.6% 11.9% 945 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4850 г
Кремний, Si 4.873 мг 30 мг 16.2% 18.2% 616 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2398 г
Натрий, Na 324.49 мг 1300 мг 25% 28.2% 401 г
Сера, S 85.63 мг 1000 мг 8.6% 9.7% 1168 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 13% 872 г
Хлор, Cl 31.69 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 6.8% 1670 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 4021 г
Кобальт, Co 1.978 мкг 10 мкг 19.8% 22.3% 506 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 4.5% 2500 г
Медь, Cu 107.19 мкг 1000 мкг 10.7% 12% 933 г
Молибден, Mo 1.221 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5733 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.484 мкг 55 мкг 17.2% 19.4% 580 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38132 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.6616 мг 12 мг 5.5% 6.2% 1814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.126 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

Оливье с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Оливье с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курицей, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из булгура
Автор Еленка
202.5
13.2
12.3
8.9
6
2 2
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 119
Ирина Макс
02-11-2025
Дневник тренировок за 02.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Кого там волновала рыба ...
6 124
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Татьяна Сысуева
2025-11-01
Калорийность: 1534 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%