Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный салат
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Икра минтая пробойная, соленая | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.6% | 2815 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.5% | 2240 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.8% | 1333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.9% | 11688 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.4% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.354 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.6% | 2787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.73 мг | 90 мг | 39.7% | 83.8% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 16.7% | 1266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 82.1% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9103 мг | 20 мг | 4.6% | 9.7% | 2197 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 18.4% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.8% | 2720 г |
| Кремний, Si | 48.945 мг | 30 мг | 163.2% | 344.3% | 61 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 8.4% | 2522 г |
| Натрий, Na | 177.51 мг | 1300 мг | 13.7% | 28.9% | 732 г |
| Сера, S | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.8% | 2698 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 12% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 278.25 мг | 2300 мг | 12.1% | 25.5% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 7.4% | 2826 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.8% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 10.97 мкг | 10 мкг | 109.7% | 231.4% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 20% | 1051 г |
| Медь, Cu | 100.62 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 21.3% | 994 г |
| Молибден, Mo | 7.401 мкг | 70 мкг | 10.6% | 22.4% | 946 г |
| Никель, Ni | 9.766 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19856 г |
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33306 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 21.1% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.297 мг | 12 мг | 2.5% | 5.3% | 4040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Капустный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 39,7 %, витамином K - 38,9 %, кремнием - 163,2 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 109,7 %
Чем полезен Капустный салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш три мяса
- Борщ
- Коктейль Ванильный
- Пицца на лаваше
- Бианка шардоне
- Шашлычок из форели в аэрогриле
- Плавленый сыр домашний
- Шоколадная паста
- Авокадо
- Пицца картофельная
- Коктейль Шоколадный
- Салат шопский
- Свинина с луком
- Печень в сметане
- Пломбир коровка из Кореновки
- Сырники с кокосовой мукой
- Блинчики из цукини
- Кофе с молоком
- Chipsy Mięsne - Wieprzowe Klasyczne z szynki (Tarczyński)
- Грибной суп
- Батончик 35
- Голубцы (мамины)
- Голубцы
- Оладьи из кабачков
- Батончик 33
- Рагу с баклажаном и мясом
- сосиски сочные
- Бабагануш
- Плов с булгура и курицы от мужа
- Подлива куриная 1
- Батончик Малиновый чизкейк 20
- Котлеты с брокколи
- Батончик Фисташковый пломбир 20
- Торт с желе
- Торт с желе
- Смесь овощей
- Суп грибной
- Блины с ветчиной и сыром [100r, 1m, +]
- Греча по армейски
- Молочная смесь
- Хлеб Хмелевой
- Эстерхази коржи 04.06.20
- Картофельный салат с консервой
- ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ТВОРОГОМ
- Щербет манго-ананас в белом шоколаде
- Грибы в сметане
- Эстерхази крем 04.06.20
- Батончик Датский бисквит 20
- Оливки без косточки [Maestro de Oliva]
- Эстерхази глазурь 04.06.20
- Рагу овощное
- Минтай под маринадом
- Эстерхази 04.06.20
- Курица жареная
- Салат свежий
- Пирог 1/1/2яйца
- Пивной напиток Redd's
- Плов
- Капуста туш
- Макароны Федеричи спиральки
- Tomate triturado
- Сыр классический
- Bulgur duru
- Куриные нагетсы в мультипекаре
- Сметана 15%
- Творог зернышко обезжиренный
- Овощное рагу
- Куриные сердечки жареные
- Tubitos bañados
- Омега-3
- Пряники шоколадные
- Творог 1,8
- Птичье молоко из творона
- Капуста с мясом
- Приправа карри к курице
- Котлеты свино-телячьи с брокколи в духовке
- Запеченный куриный стейк
- Блинчики классические
- Рыбные палочки в панировке vici 500
- Борщ
- Лепешка Пури
- Запеканка с курагой
- Цветная капуста с грибами
- Зефир Эко ботаника без сахара
- Рулет лаваш
- Сырники в духовке
- Рыба по-монастырски
- Кальмар/грибы/картофель
- ne moloko рисовое
- Пирог с яйцом
- активиа высоко белковая
- Оболонь нулевка
- Лаваш хот сендвич 4
- Сыр адыгейский
- Капуста тушеная
- Пышные оладушки на кефире
- Мороженое Moja Kravica
- Окорочок куриный
- Индейка филе (грудка)
- Блины на кефире
Метки: Как приготовить Капустный салат, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
