Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Укроп | 30 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.7% | 1077 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 23.3% | 632 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.682 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 27.6% | 535 г |
| бета Криптоксантин | 9.439 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 6.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.589 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.3% | 3452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.1 мг | 90 мг | 35.7% | 52.7% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.782 мг | 15 мг | 18.5% | 27.3% | 539 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 51.5% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7353 мг | 20 мг | 3.7% | 5.5% | 2720 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.1% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.9% | 2109 г |
| Кремний, Si | 21.492 мг | 30 мг | 71.6% | 105.6% | 140 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 7.4% | 1993 г |
| Натрий, Na | 1084 мг | 1300 мг | 83.4% | 123% | 120 г |
| Сера, S | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5023 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 8.3% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 1143.9 мг | 2300 мг | 49.7% | 73.3% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 8% | 1860 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.901 мкг | 10 мкг | 29% | 42.8% | 345 г |
| Литий, Li | 6.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 18.4% | 798 г |
| Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 15.8% | 933 г |
| Молибден, Mo | 5.708 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.1% | 1226 г |
| Никель, Ni | 2.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11603 г |
| Стронций, Sr | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21822 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 15.5% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.2966 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 4046 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 94.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 67,8 кКал.
- Порция = 178 гр (120.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 35,7 %, витамином E - 18,5 %, витамином K - 34,9 %, кремнием - 71,6 %, хлором - 49,7 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 12,5 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Sportness 50% Crispy Strachatella
- Блины с мясом
- Майонез на молоке
- Хлебец
- Плов с курицей
- Протеин батончик бумбар малин сорб в шок
- Семга слабосоленая
- Крылышки на огне
- Яичница
- Запеканка из цветной капусты
- Омлетик Серёжа
- Картошка с изюмом и орехами
- А ля каймак
- Сок гранатовый Grande Deluxe
- Суп куриный с грибами и зеленой чечевицей
- Сгущёнка
- Котлеты домашние мои
- Котлеты из минтая
- Пастила фруктовая без сахара "Фруктони"
- Салат старый мельник 30.06.
- Суп пюре из чечевицы
- Рулет с яйцом
- Calcia
- Желе с клубникой
- Сок лимонный концентрированный
- Бисквит 17г
- Запеченная скумбрия (Рамзи)
- Банановые тянучки
- Сухари с красным луком и сметаной
- Protein bar
- Салат огурец помидор
- Белковый амлет
- КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И МАЙОНЕЗОМ
- Мои котлеты
- Бисквит 32g
- Творог
- Налистники с цз муки
- Сырники мои
- Фарш с рисом
- Голубцы полуфабрикат
- Куриное филе запечённое в смешанном маринаде
- Медовуха клюквенная 5%
- Яйцо куриное с колбасой
- Ветчина из индейки
- Kohupiim 0,5
- Лаваш
- Семга запечённая в апельсиновом соусе
- Протеиновый коктейль Формула 1 (Гербалайф)
- Бостонский кремовый торт
- Айран
- Колбаски для жарки с сыром
- Паста с горбушей в томатном соусе
- Пирог творожный
- Вино белое сухое
- Сырники Нина
- Мягкий творог 5%
- Грудка на сковороде
- Фасоль белая
- Бедро индейки тушеное
- Окрошка не диетическая
- Сливочный сыр
- Цезарь 2
- Пельмени безглютеновые
- Чай имбирный цитрус
- Бутерброд с красной икрой
- Картофельная запеканка с овощами
- Заправка для борща
- Котлеты куриные рубленные
- паприка
- Овсяноблин Нина
- Яйцо с йогуртом
- Харчо ПП
- Куриная котлета на пару (грудка, яйцо, специи)
- Яйцо с йогуртом
- Котлеты из куринного фарша с манкой, приготовленные в духовке
- Сырники пп
- Сыр из кефира (йогурта)
- Гамбургеры домашние
- Ролл Фулл Хаус
- Оладьи кабачковые (на овсянке)
- Сладкий бутер
- Суп чечевичный 30.05
- Зелёный борщ с свининой
- Кабачки жаренные
- Ягод коктейль
- Паста помодоро с баклажанами
- Салат из морской капусты с огурцом
- Миндальное молоко
- Тефтели с рисом и индюшатиной
- Кунжутное печенье
- Гречка
- Паштет из печени
- Грибной суп
- Баклажаны фаршированные в маринаде
- Салат
- Пирожок с Вишней
- Пиво светлое Козел
- Пирожок с Абрикосом
- Икра №1 с копченым лососем
- Пиво тёмное Козел
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
