Рецепт Маффины с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины с фруктами

Груша (Запекание)	94 г
Банан (Запекание)	157 г
Яйцо куриное (Запекание)	44 г
Оливковое масло	70 г
Апельсин (Запекание)	75 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	104 г
Пшеничная мука цельнозерновая	40 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	55 г
Корица, молотая	2 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	4 г
Сахар песок	80 г
Грецкий орех	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	316.2 ккал	1684 ккал	18.8%	5.9%	533 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2.3%	1382 г
Жиры	17.1 г	56 г	30.5%	9.6%	327 г
Углеводы	34.5 г	219 г	15.8%	5%	635 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	5.5%	571 г
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.6%	5477 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.7 мкг	900 мкг	4.5%	1.4%	2211 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11364 г
бета Криптоксантин	0.341 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.211 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	2.3%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	1.5%	2045 г
Витамин В4, холин	39.53 мг	500 мг	7.9%	2.5%	1265 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	2.5%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	3%	1058 г
Витамин В9, фолаты	14.335 мкг	400 мкг	3.6%	1.1%	2790 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	1.2%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	3.85 мг	90 мг	4.3%	1.4%	2338 г
Витамин D, кальциферол	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	0.4%	7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.905 мг	15 мг	12.7%	4%	787 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.136 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.237 мкг	50 мкг	6.5%	2.1%	1545 г
Витамин К, филлохинон	7.1 мкг	120 мкг	5.9%	1.9%	1690 г
Витамин РР, НЭ	1.6712 мг	20 мг	8.4%	2.7%	1197 г
Ниацин	0.481 мг	~
Бетаин	3.866 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.47 мг	2500 мг	11%	3.5%	908 г
Кальций, Ca	66.29 мг	1000 мг	6.6%	2.1%	1509 г
Кремний, Si	18.98 мг	30 мг	63.3%	20%	158 г
Магний, Mg	34.98 мг	400 мг	8.7%	2.8%	1144 г
Натрий, Na	26.4 мг	1300 мг	2%	0.6%	4924 г
Сера, S	46.63 мг	1000 мг	4.7%	1.5%	2145 г
Фосфор, P	136.9 мг	800 мг	17.1%	5.4%	584 г
Хлор, Cl	37.82 мг	2300 мг	1.6%	0.5%	6081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276 мкг	~
Бор, B	109.3 мкг	~
Ванадий, V	15.14 мкг	~
Железо, Fe	1.509 мг	18 мг	8.4%	2.7%	1193 г
Йод, I	2.95 мкг	150 мкг	2%	0.6%	5085 г
Кобальт, Co	2.473 мкг	10 мкг	24.7%	7.8%	404 г
Литий, Li	2.856 мкг	~
Марганец, Mn	0.7799 мг	2 мг	39%	12.3%	256 г
Медь, Cu	137.06 мкг	1000 мкг	13.7%	4.3%	730 г
Молибден, Mo	5.033 мкг	70 мкг	7.2%	2.3%	1391 г
Никель, Ni	14.148 мкг	~
Олово, Sn	3.27 мкг	~
Рубидий, Rb	19.3 мкг	~
Селен, Se	7.444 мкг	55 мкг	13.5%	4.3%	739 г
Стронций, Sr	11.88 мкг	~
Титан, Ti	1.99 мкг	~
Фтор, F	56.59 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7068 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	0.9%	3356 г
Цинк, Zn	0.736 мг	12 мг	6.1%	1.9%	1630 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.878 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.261 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.132 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.269 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.71 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	17.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.288 мг	~
бета Ситостерол	9.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.612 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.282 г	min 16.8 г	49.3%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.179 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.924 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.115 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.143 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.965 г	от 11.2 до 20.6 г	35.4%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.274 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.439 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Маффины с фруктами составляет 316,2 кКал.

Порция = 42 гр (132.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	316.2 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	17.1 г	-%
	Углеводы	34.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	41.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С ФРУКТАМИ

Маффины с фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, калием - 11 %, кремнием - 63,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 39 %, медью - 13,7 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Маффины с фруктами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маффины с фруктами, калорийность 316,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины с фруктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе