Войти

Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Кабачок 420 г
Лук репчатый 106 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 84 г
Чеснок 21 г
Баклажаны Кубик (Замороженные) [Часар] 324 г
Шампиньоны припущенные 84 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 428 г
Помидор (томат), грунтовый 127 г
Пастернак (корень) 42 г
Тыква мускатная (грушевидная) 286 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 16 г
Петрушка свежая (Запекание) 12 г
Укроп, свежий 17 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 16 г
Прованские Травы [Русский аппетит] 6 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.4% 3619 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.6% 1037 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.3% 3650 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.7% 952 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 17.4% 692 г
альфа Каротин 149.75 мкг ~
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 24.7% 489 г
бета Криптоксантин 601.904 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 298.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 2.4% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 10.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 32.749 мкг 400 мкг 8.2% 9.9% 1221 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 27.41 мг 90 мг 30.5% 36.8% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 5.7% 2125 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 1.805 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2770 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 35.7% 338 г
Витамин РР, НЭ 1.2314 мг 20 мг 6.2% 7.5% 1624 г
Ниацин 0.711 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.28 мг 2500 мг 11.7% 14.1% 852 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2653 г
Кремний, Si 9.498 мг 30 мг 31.7% 38.2% 316 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2102 г
Натрий, Na 17.73 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7332 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5417 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 6.5% 1860 г
Хлор, Cl 22.75 мг 2300 мг 1% 1.2% 10110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 4.7% 2542 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6696 г
Кобальт, Co 2.734 мкг 10 мкг 27.3% 32.9% 366 г
Литий, Li 3.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.2229 мг 2 мг 11.1% 13.4% 897 г
Медь, Cu 104.48 мкг 1000 мкг 10.4% 12.5% 957 г
Молибден, Mo 1.973 мкг 70 мкг 2.8% 3.4% 3548 г
Никель, Ni 1.854 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 3.689 мкг 55 мкг 6.7% 8.1% 1491 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 5.56 мкг ~
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42872 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 6.2% 1946 г
Цинк, Zn 0.3598 мг 12 мг 3% 3.6% 3335 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 82,9 кКал.

  • Порция = 165 гр (136.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином C - 30,5 %, витамином K - 29,6 %, калием - 11,7 %, кремнием - 31,7 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
5 91
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Новые рецепты
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 4
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%