Рецепт Куриный стол №5а. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный стол №5а

Бульон куриный	170 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	15 г
Укроп, свежий	15 г
Овсяные отруби	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный стол №5а".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2673 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	9.2%	1727 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	5.4%	2947 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	7.1%	2235 г
Углеводы (общие)	11.8 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	17.5%	909 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	5.6%	2820 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.7 мкг	900 мкг	5.1%	8.1%	1969 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	4%	4032 г
Лютеин + Зеаксантин	24.323 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.184 мг	1.5 мг	12.3%	19.5%	815 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	10.3%	1538 г
Витамин В4, холин	11.34 мг	500 мг	2.3%	3.7%	4409 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	7.3%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	7%	2299 г
Витамин В9, фолаты	21.175 мкг	400 мкг	5.3%	8.4%	1889 г
Витамин C, аскорбиновая	6.5 мг	90 мг	7.2%	11.4%	1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.219 мг	15 мг	1.5%	2.4%	6849 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.058 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	86207 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	14.9%	1062 г
Витамин РР, НЭ	1.429 мг	20 мг	7.1%	11.3%	1400 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	2.568 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.23 мг	2500 мг	8.7%	13.8%	1151 г
Кальций, Ca	29.8 мг	1000 мг	3%	4.8%	3356 г
Кремний, Si	0.197 мг	30 мг	0.7%	1.1%	15228 г
Магний, Mg	38.48 мг	400 мг	9.6%	15.2%	1040 г
Натрий, Na	111.33 мг	1300 мг	8.6%	13.7%	1168 г
Сера, S	45.18 мг	1000 мг	4.5%	7.1%	2213 г
Фосфор, P	122.1 мг	800 мг	15.3%	24.3%	655 г
Хлор, Cl	3.76 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	61170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	1.36 мг	18 мг	7.6%	12.1%	1324 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.445 мкг	10 мкг	4.5%	7.1%	2247 г
Литий, Li	0.236 мкг	~
Марганец, Mn	0.8282 мг	2 мг	41.4%	65.7%	241 г
Медь, Cu	108.35 мкг	1000 мкг	10.8%	17.1%	923 г
Молибден, Mo	0.786 мкг	70 мкг	1.1%	1.7%	8906 г
Никель, Ni	0.09 мкг	~
Рубидий, Rb	17.8 мкг	~
Селен, Se	7.583 мкг	55 мкг	13.8%	21.9%	725 г
Стронций, Sr	0.98 мкг	~
Фтор, F	2.75 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	145455 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	31250 г
Цинк, Zn	0.5902 мг	12 мг	4.9%	7.8%	2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.229 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.51 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.338 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.796 г	min 16.8 г	4.7%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.721 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.527 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.503 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Куриный стол №5а составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СТОЛ №5А

Куриный стол №5а богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, фосфором - 15,3 %, марганцем - 41,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Куриный стол №5а

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный стол №5а, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный стол №5а, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе