Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Редис | 71 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.8% | 1867 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.2 мкг | 900 мкг | 11.1% | 24.2% | 898 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 21.2% | 1031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 6.3% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 10% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.711 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 41% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 4.6% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.096 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.8% | 4562 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 39.3% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4424 мг | 20 мг | 2.2% | 4.8% | 4521 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.29 мг | 2500 мг | 8.5% | 18.6% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 57.93 мг | 1000 мг | 5.8% | 12.7% | 1726 г |
| Кремний, Si | 31.938 мг | 30 мг | 106.5% | 232.5% | 94 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 9.4% | 2304 г |
| Натрий, Na | 17.27 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7528 г |
| Сера, S | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7348 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 12.2% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 44.09 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.1% | 5217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 8.5% | 2590 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.3% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 42.8% | 511 г |
| Литий, Li | 6.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 20.1% | 1090 г |
| Медь, Cu | 78.71 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 17.2% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 6.84 мкг | 70 мкг | 9.8% | 21.4% | 1023 г |
| Никель, Ni | 4.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9136 г |
| Стронций, Sr | 11.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22676 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 26% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 5% | 4272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | min 16.8 г | 5.3% | 11.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.6% |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 18 %, кремнием - 106,5 %, кобальтом - 19,6 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мороженое кузя с шоколадной крошкой
- Сметана 15 %
- Конфета Глейс
- Фасоль
- Крупа рисовая шлифованная пропаренная
- Салат витаминный с маслом и авокадо
- Шашлык
- фасоль печеная в томатном соусе
- Плов со свининой
- Молоко соевое, натуральное БИО
- Шоколад Российский 70% какао
- Шаурма грибнач
- Фаршированный кабачок "на скорую руку"
- Манка
- Плов
- Пломбир ХЛАДО
- печенье с шоколадной крошкой
- Окрошка с курицей (без кваса)
- Сельдь консервированная с добавлением масла
- Мармелад дольки ассорти
- Овсяноблин
- Замороженные овощи
- Profit ягодный
- Эклеры с заварным кремом
- Фрукты ягоды
- Рис Красный
- Утиный шашлык
- Каотофельная запеканка с грибами
- Суп с чечевицей, пореем и тушенкой (5)
- Рис с овощами и сметаной
- Ленивая заправка к супу Харчо
- Сырники творог 0% жареные (копия)
- Щи
- Салат из свеклы
- Tuna in Mineral Water (Canned)
- Заправка для гарнира
- Ленивые голубцы 23.05
- Рис необработанный
- Суп с телятиной
- Суп турецкий с булгуром
- Пеперони
- Сметана пикантная с чесноком
- Овощи с курицей
- Пирог
- Пицца из цветной капусты
- Соус майонезный лук со сметаной Астория
- Тушеная капуста с чечевицей и курицей (без масла)
- Суп Хачо с ткемали. 138/11/8.9/3.8
- Карпаччо из мраморной говядины
- Смазка на широку ногу
- ржаные сухарики
- Птичье молоко суфле
- Карпаччо
- Лечо
- Мороженое "Шаловаляндия"
- Филе куриное варено-копченое
- Фарш домашний
- Хлеб 23.05
- Фарш говяжий Премиум
- Борщ
- Суп с телятиной
- Бисквит птичье молоко
- Ткемали
- Котлета домашняя
- Котлеты из кабачков
- Борщ
- морковный сок
- Котлеты из кабачков, шампиньонов, куриной грудки
- Салат из свежих овощей со сметаной
- Котлеты
- Чикен ролл
- Полба запаринная
- желток
- Окрошка диетическая с курицей
- Мимоза
- Мороженое
- Салат с овощами и картофелем
- Бедра куриные жареные
- Баклажан гриль
- Wheat bran
- Манник
- Салат с куриным филе, капустой и горошком
- Шиповник растворимый
- кукуруза
- Горошек Зеленый
- Кичари
- Суп 3 картофеля
- Не молоко
- Тунец с масле
- Панкейк
- Fresh Laban full fat
- Лаваш с курицей
- Куриный простой
- Филе, макароны, брокколи, сыр
- Салат 23.5
- Шоколад молочный с цельным миндалем (Ritter SPORT)
- Сок берёзовый настоящий
- АНГУС БУРГЕР с горчичным соусом
- Зелёные щи
- Морская капуста. Салат с маслом БРИЗ
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
