Рецепт ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ватрушка
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Корица | 1 г |
| Изюм | 50 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ватрушка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.4 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5% | 650 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 8.3% | 390 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8419 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.4% | 2362 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 59.57 мг | 500 мг | 11.9% | 3.8% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2.2% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.077 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2% | 1595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 3.9% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 4.179 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.7% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.9617 мг | 20 мг | 14.8% | 4.8% | 675 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.69 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.2% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 69.59 мг | 1000 мг | 7% | 2.3% | 1437 г |
| Кремний, Si | 1.906 мг | 30 мг | 6.4% | 2.1% | 1574 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2186 г |
| Натрий, Na | 469.07 мг | 1300 мг | 36.1% | 11.7% | 277 г |
| Сера, S | 104.56 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.4% | 956 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 5.3% | 608 г |
| Хлор, Cl | 70.82 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 2.2% | 1495 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 6.1% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.3053 мг | 2 мг | 15.3% | 4.9% | 655 г |
| Медь, Cu | 80.17 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.6% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 8.88 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.1% | 788 г |
| Селен, Se | 14.917 мкг | 55 мкг | 27.1% | 8.8% | 369 г |
| Фтор, F | 28.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14184 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.5528 мг | 12 мг | 4.6% | 1.5% | 2171 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ватрушка составляет 309,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 309.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 56.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 27 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАТРУШКА
ватрушка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,9 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 15,3 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 27,1 %
Чем полезен ватрушка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кекс шоколадный
- Салат с брынзой
- салат
- Творог 1,8% "Веселый молочник"
- конфеты "Нильс"
- Мороженое
- Хлопья Фитнес
- Облепиховый торт
- Яичница с кабачками
- салат из овощей
- Фитнес-шоколад в межтрен день
- криспы
- геркулем(оасяные хлопья)
- шницель
- Белая дача Vita Mix
- куриное суфле
- Каша овсяная с клубникой и йогуртом Простоквашино
- каша геркулксовая
- коктейль белковый
- котлеты куриные запеченные
- imam bayildı
- Arla Apetina Classic
- Тархун (Черноголовка)
- Кукурузные подушечки
- Вода бутилированная питьевая ЛИПЕЦКИЙ БЮВЕТ
- козинак
- колбасный рязанский
- картофельное пюре
- Кабачки
- Творог зерновой "Белакт" с наполнителем черники
- каша
- рис коричневый отварной
- Салат с Угрем Кофе Хауз
- холодный борщ
- икрима
- Берокка
- Йогурт со злаками
- President Творог нежный
- ячневая каша
- черемухово-клюквенный пирог
- Салат кабачки-кольраби
- Мусс овсяный (150 г)
- Салат из аводакадо, сельдерея, перца и яблока
- Щербет, мороженое, 80г
- Фитнес-мороженое
- Гречка отварная Москва
- Белковый бульон
- сахар тростниковый
- финн крисп плюс
- салат щетка
- Фитнес-шоколад в трен день
- viili mango
- трубочка со сгущёнкой
- рисовый суп с колбасой
- Пирог-пицца
- форель х/к
- Овощной суп
- Зелёный салат
- шоколад домашний
- сыр тетилья
- Каша кукурузная
- каша булгур и киноа
- марс
- кофе с сахаром молотый
- печень куринная в горшочке 269 гр =196 воды
- Печень
- рыбнвая котлета
- творог зернистый
- Зеленый салат
- ванильное мороженое
- Даниссимо
- минтай жаренный
- каша гречневая
- творог с зеленью
- Какао Несквик смесь
- Черемухово-тыквенный торт
- молочный суп
- Салат фенхель и грейпфрут
- коктель
- овощ. смесь мексиканская
- Перловка с курицей
- Окрошка с колбасой
- Семечки жаренные
- гаспачо
- Буженина домашняя
- Фаршированные кабачки (овощи, творог, сыр)
- Окрошка (без кваса)
- Коктейль Формула 1
- Tryptophan (аминокислота) на ночь! сонливость
- Пшенка
- омлет 2
- борщ щавлевый
- абачки с грудкой
- Печенье черепица
- Колбаса Докторская (Торговая площадь)
- сырок творожный с изюмом "полная крынка"
- Коктейль
- Икра кабачковая (Дядя Ваня)
- салат из редиса с огурцом
- холодник
Метки: Как приготовить ватрушка, калорийность 309,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
