Рецепт Рыбные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбные котлеты с творогом
| Щука | 2500 г |
| творог 101 5% | 120 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 70 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 21.8% | 442 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 65.37 мг | 500 мг | 13.1% | 12.7% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 13.7% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.667 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.833 мкг | 3 мкг | 61.1% | 59% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 22% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 4.4% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1061 мг | 20 мг | 30.5% | 29.5% | 328 г |
| Ниацин | 3.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.23 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2248 г |
| Кремний, Si | 0.107 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 28037 г |
| Магний, Mg | 32.68 мг | 400 мг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Натрий, Na | 69.46 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.1% | 1872 г |
| Сера, S | 199.7 мг | 1000 мг | 20% | 19.3% | 501 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 23.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 109.53 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.6% | 2100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2525 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 18.159 мкг | 10 мкг | 181.6% | 175.5% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 3968 г |
| Медь, Cu | 104.88 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.1% | 953 г |
| Молибден, Mo | 4.017 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.5% | 1743 г |
| Никель, Ni | 5.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.185 мкг | 55 мкг | 24% | 23.2% | 417 г |
| Фтор, F | 25.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15711 г |
| Хром, Cr | 49.06 мкг | 50 мкг | 98.1% | 94.8% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.9486 мг | 12 мг | 7.9% | 7.6% | 1265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты с творогом составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.5 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ
Рыбные котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,1 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 61,1 %, витамином D - 22,8 %, витамином PP - 30,5 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 181,6 %, селеном - 24 %, хромом - 98,1 %
Чем полезен Рыбные котлеты с творогом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Cookies
- Булочка Ностальжи Ашан
- Заливной пирог
- Легкий творожный пирог
- Пхали из баклажанов
- Impact Whey Protein
- голубцы
- Хлеб Боярский бездрожжевой Ашан
- чипсы воздушные
- Крепкие сосуды
- Салат ламинария
- Капуччино с зелёным кофе.
- Иммунитет Плюс
- Пицца на закваске
- Speedy Roll [PATA]
- Картофель с овощами и зеленью
- Сливочный соус к спагетти
- Картофельное пюре
- Котлеты фарш гов лента
- "Ризотто" с рыбой.
- Пирог с капустой
- Роллини с брынзой и шпинатом Ашан
- Овощное рагу
- Рыбий жир, таблетка
- Пюре картофельное с шампинонами.
- Мой майонез
- Гречка по-малороссийски
- Рис с грибами и овощами.
- Голубцы
- Голубцы
- Гречка + вар яйцо
- Салат помидоры огурцы 07/05
- Чай с лимоном
- Ананас консервированный
- Суп-пюре со злаками и вишней.
- Десерт "Фрешломтик чёрная смородина- черника- кокос"
- Шашлык из свиной шеи
- Салат мой
- Пицца по-деревенски
- Суп-пюре со злаками и тыквой.
- Гречка + яичница
- Фунчоза по-корейски
- Салат с консервами
- Суп-пюре со злаками и шпинатом.
- Сырный суп
- Хлопья овсяные
- Морковный пирог на овсяных хлопьях
- Бедра куриные на костре
- Плов из булгура
- Финик медовый
- Суп-пюре со злаками и яблоком.
- Суп овощной с нутом
- Гречка + курица вар
- Плов из свинины
- Суп-пюре со злаками и малиной.
- Весенний салат
- Суп с капустой и шпинатом.
- Суп гороховый 07/05/20
- Творог 1%
- Кофе Капучино Кухня на районе
- Печенье Зерновое
- Морская капуста салат Витаминный
- Ленивые голубцы
- Суп-пюре гороховый с сухариками.
- Суп-пюре из помидоров по-тоскански.
- Лаваш сырный
- Щи из квашеной капусты
- Овощи в соусе Терияки 2
- Борщ украинский постный.
- Пудлы
- Конфеты ЛАСТОЧКА
- Окорочка в духовке
- Итальянский грибной суп.
- Суп чечевичный
- Сыр российский
- Суп жирный~
- Салат из огурцов и помидор с кинзой и красным луком
- Хлебушек вятский зерновой
- Йогурт натуральный эпика
- Суп грибной
- Салат из свежих овощей Lüning
- Грибной
- The 21 - в черной икре с темпурой - 8 штук
- Грибы маринованные
- Куриное филе запечённое в йогурте
- Торт "Сметанный"
- Простой ролл с лососем 6 штук
- Суп грибной
- Филадельфия розовая 8 штук
- Салат из редиски
- Компот "Похудин".
- ПП мороженое Herbalife
- Соевый соус ЮНН
- Полента крестьянская
- Медовик
- Банановый пп тортик
- Каша "Семолино" с фруктами.
- Рубленные котлеты из курицы
- Овощной салат
- Паста "Тоскано"
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты с творогом, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
