Войти

Рецепт Салат окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат окрошка

Картофель отварной по 1-206 130 г
Редис 35 г
Огурец грунтовый 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 114 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Сметана 20% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.9% 916 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.4% 1191 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 6.7% 1488 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 12% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 13.3% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 10.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 5.785 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6914 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 6% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 8.9% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 3.1% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин Н, биотин 3.452 мкг 50 мкг 6.9% 6.9% 1448 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.0127 мг 20 мг 10.1% 10.1% 994 г
Ниацин 1.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.08 мг 2500 мг 10.8% 10.8% 929 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3182 г
Кремний, Si 12.596 мг 30 мг 42% 42% 238 г
Магний, Mg 28.54 мг 400 мг 7.1% 7.1% 1402 г
Натрий, Na 54.94 мг 1300 мг 4.2% 4.2% 2366 г
Сера, S 85.35 мг 1000 мг 8.5% 8.5% 1172 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 11.3% 885 г
Хлор, Cl 41.47 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 14.55 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 5.8% 1727 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.9% 2542 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 34.6% 289 г
Литий, Li 1.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2198 г
Медь, Cu 109.03 мкг 1000 мкг 10.9% 10.9% 917 г
Молибден, Mo 3.724 мкг 70 мкг 5.3% 5.3% 1880 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 9.292 мкг 55 мкг 16.9% 16.9% 592 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15674 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 9.5% 1055 г
Цинк, Zn 0.5849 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат окрошка составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОКРОШКА

Салат окрошка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 13,3 %, кремнием - 42 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Салат окрошка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат окрошка, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 120
Ирина Макс
02-11-2025
Дневник тренировок за 02.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Кого там волновала рыба ...
7 128
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 89
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2