Рецепт брюс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты брюс
| Капуста брюссельская | 200 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "брюс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.9% | 1949 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.2% | 1697 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 27.8% | 625 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 9.4% | 1852 г |
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.6% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 23.6% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 6.1% | 2823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 32.3% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 11.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.357 мкг | 400 мкг | 5.8% | 10.1% | 1713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.1% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.26 мг | 90 мг | 37% | 64.2% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 4.9% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 5981 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7929 мг | 20 мг | 14% | 24.3% | 716 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.21 мг | 2500 мг | 13.3% | 23.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3609 г |
| Кремний, Si | 2.679 мг | 30 мг | 8.9% | 15.5% | 1120 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 9.7% | 1783 г |
| Натрий, Na | 86.29 мг | 1300 мг | 6.6% | 11.5% | 1507 г |
| Сера, S | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10288 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 18.6% | 939 г |
| Хлор, Cl | 22.08 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 6.4% | 2740 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 8.9% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 5.807 мкг | 10 мкг | 58.1% | 100.9% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 3.8% | 4619 г |
| Медь, Cu | 30.71 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 5.4% | 3256 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 11.1% | 1553 г |
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12222 г |
| Фтор, F | 7.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50251 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 17% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 4% | 4386 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность брюс составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРЮС
брюс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином C - 37 %, витамином PP - 14 %, калием - 13,3 %, кобальтом - 58,1 %
Чем полезен брюс
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт Активиа натуральная питьевая
- Борщ зелёный
- овощной куриный суп
- Рыба хек
- Салат с черри и фетой
- Печеночное суфле
- курица тушеная в томате
- Сочник с творогом
- Кекс апельсиновый
- Сыр киевский
- Орехи фундук
- Творожный десерт Дольче груша+ваниль+шоколад 4%
- Куриные рулетики с креветками .
- печенье орешки
- Ананас консервированный в легком сиропе Vegda
- Творожок "Чудо" 4,2% клубника
- Крабовое мясо (Русское море)
- Йогурт питьевой растишка с лесн. ягодами и злаками
- Морковь тертая с гречкой
- Стелла 1 зеленая капЭпигалактехин-3 галлата, Экстр зелчая, 60 мг,)
- майонез Calve лёгкий
- шардлотка диетическая
- шарлотка диетическая
- Роллы
- Колбаса жареная куриная
- Салат из капусты с фасолью
- Каркаде
- Отруби овсяные
- творог обезж.
- Стелла 1 желтая капс (100 мг Индол3карбинол,броколли)
- Фунчоза
- баклажаны с сыром
- Суп грибной
- детское питание "Тема" говядина и цыпленок
- Рыбные бургеры в панировке
- Джермук
- Хлеб "Дарницкий" из ржаной обдирной муки
- Плов с курицей
- Суп кур с гречей и вермешелью
- Творог 0,2% "Ersten"
- ТАН негазированный
- Цикорий растворимый
- Творог 0% "Милава"
- Торт Чародейка
- Творог 5%
- творожный завтрак
- Куриное филе с шампиньонами в соусе терияки
- Творог, 9%
- кофе
- борщ зелёный
- говядина, тушена с морковью
- хлопья Фитнес
- пеппероната с курицей
- Салат из помидоров и огурцов
- салат с папайей
- эконом салат
- Сыр Маскарпоне
- суп с конс. фасолью
- мушмула
- активия злаки
- Мсной пирог
- фаршированые макароны
- Лазанья
- Котлеты с отрубями
- хлеб белый
- сыр babybel
- печень по-восточному
- Мороженое "Инмарко" Cornetto Enigma Пломбир с малиной
- ХЛЕБ КАЗАЧИЙ
- Хлеб "Воздушное наслаждение"
- салат с колбасой и перцем
- чай фруктовый заварной №0
- сыр Сваля
- фасоль тушеная
- Баклажаны, запеченые с помидорами и грибами
- имбирь маринованный
- хлеб дарницкий
- вафли со сгущенкой
- Калий + магний
- пирожки с луком и яйцами
- Оладьи не калор
- слойка
- Кальций 500 мг
- печение конусики
- батончик спартак
- Напиток с клубникой
- котлета рыбная
- пицца вегитарианская
- рис с курицей
- салат с зеленью
- майонез домашний
- капуччино "Леовит"
- отварной белый рис
- творог SOTI
- капуста со свеклой
- Сыр Dzintars
- весенние овощи
- Гематоген
- суп куриный "Леовит"
- Суп сырный с перловкой
Метки: Как приготовить брюс, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брюс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
