Рецепт Овощи тушеные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные с грибами
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 200 г |
| Брокколи (Тушение) | 200 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 150 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Вода | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.8% | 8000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.9% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 14% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 52.6% | 701 г |
| альфа Каротин | 3.284 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 58.8% | 625 г |
| бета Криптоксантин | 1.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 178.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 21.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 15.26 мг | 500 мг | 3.1% | 11.4% | 3277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 34.9% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 14.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.205 мкг | 400 мкг | 2.3% | 8.5% | 4345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.8% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 41.2% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 5.5% | 6667 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.962 мкг | 50 мкг | 5.9% | 21.7% | 1688 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 55.5% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2489 мг | 20 мг | 6.2% | 22.8% | 1601 г |
| Ниацин | 1.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.76 мг | 2500 мг | 9.4% | 34.6% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.2% | 4029 г |
| Кремний, Si | 20.048 мг | 30 мг | 66.8% | 245.6% | 150 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 13.2% | 2764 г |
| Натрий, Na | 128.59 мг | 1300 мг | 9.9% | 36.4% | 1011 г |
| Сера, S | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.9% | 6127 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 21.3% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 194.18 мг | 2300 мг | 8.4% | 30.9% | 1184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 11.8% | 3114 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 12.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 3.358 мкг | 10 мкг | 33.6% | 123.5% | 298 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 25% | 1461 г |
| Медь, Cu | 128.35 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 47.1% | 779 г |
| Молибден, Mo | 3.772 мкг | 70 мкг | 5.4% | 19.9% | 1856 г |
| Никель, Ni | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.327 мкг | 55 мкг | 9.7% | 35.7% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.6% | 14080 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 20.2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.2893 мг | 12 мг | 2.4% | 8.8% | 4148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с грибами составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ГРИБАМИ
Овощи тушеные с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 15,1 %, кремнием - 66,8 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 12,8 %
Чем полезен Овощи тушеные с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яблоки запеченные
- Салат с айсбергом 1.05.20
- Мороженое на желтках
- Конфеты MagNut Лимонная сладость
- Отруби ржаные
- ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
- Капуста тушевая
- Паста с курицей и шампиньонами
- Закуска сельдь с яйцом
- Хлебцы ржаные
- Корнерсы "Нежный сыр"
- Капуста тушеная с грибами
- Котлеты с кабачком
- Сливочный сыр с белой плесенью "Brie"
- Филе форели в горчично-медовом соусе (Pickenpack Seafoods)
- Сыр копченый колбасный
- Салат из морской капусты "Дальневосточный"
- Борщ со щавелем
- Курица тушеная с луком
- Пюре
- Творожно-кокосовое печенье
- Блинчики ешь худей
- Salmon fillet
- Сырок кокос
- Хе из толстолоба
- Торт "Театральный"
- Рагу индейка картофель цв капуста перец лук
- Кнедлики из творога
- Соте баклажаны с сыром /
- Суп из 8 овощей
- Курица в духовке
- Колбаса классическая вареная
- Запеканка творожная моя
- Щи из молодой капусты и говядины
- Салат с рыбой
- Салат из молодой капусты с огурцом
- Вино и Сыр
- Соус под баклажаны
- майонез оливковый
- Кекс лимонный
- Хек в картофельном плену
- Лазанья 20-05-01
- Тыквенная запеканка
- Майонез домашний
- Салат с рыбой
- Хлебцы мультизлаковые Fitstart Лесные ягоды
- Творожная запеканка
- Пирожное картошка/
- Яичница с колбасой
- Самса с курицей
- Булочки для бургера Кето
- Салат с пекинской капустой
- Котлеты 1.11.25
- Тунец в масле для салатов
- Сыр хохланд
- Хлебцы рисовые Fitstart Прованские травы
- Мороженое Лакомая трубочка сливочное крем-брюле во взбитой жировой какаосодержащей глазури Морозпродукт
- Хлебцы гречневые Firstart
- вишня из компота
- Колбаса Закуска фуршетная сырокапченая в/с Пуховичи мясопродукт
- Плавленый сыр "Голандский" 45%
- Фрутелла
- Пряники заварные глазированные шоколадные Лепота
- Салат Легкость
- Сырники с кокосовой струшкой
- Чебурек с Говядиной и Свининой
- Крем-сыр мексиканский
- Кокосовая стружка
- Блины с мясом
- Форель в сливках
- Салат из капусты
- Яблочная шарлотка
- Гречка по-купечески
- хлеб сергеевский
- Горшочек с индейкой
- Йогурт домашний
- Паста со спаржей
- сосиски рубленые
- Щи с молодой капусты
- Моцарелла гальбани
- Сухое молоко
- Арахисовая паста
- Семечки сырые
- Арахис соленый
- Арахисовая паста домашняя
- Скумбрия холодного копчения
- Scl hanh nhan
- Кокосовая стружка
- Хлебцы мультизлаковые Fitstart лесные ягоды
- сыр твороженный
- Протеин
- Сникерс
- Lasagne alla Bolognese
- Ватрушки с чёрной смородиной
- Бульйон куринный
- Соус чесночно-креветочный
- Яблочный пирог в сковородке
- Шакшука
- Вафельный трубочки ореховые
- Котлеты из куриной грудки с гречкой
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с грибами, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
