Рецепт Домашние котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Домашние котлеты
| Кнорр на второе Домашние котлеты | 44 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 150 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Домашние котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.1% | 594 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 13.8% | 304 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 42.28 мг | 500 мг | 8.5% | 3.6% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 3.5% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.844 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.607 мкг | 3 мкг | 53.6% | 22.5% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8699 мг | 20 мг | 14.3% | 6% | 697 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.65 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.5% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 42.36 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2361 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2847 г |
| Натрий, Na | 59.51 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2185 г |
| Сера, S | 119.81 мг | 1000 мг | 12% | 5% | 835 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 6.5% | 640 г |
| Хлор, Cl | 23.78 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 3.1% | 1373 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Медь, Cu | 42.94 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.8% | 2329 г |
| Молибден, Mo | 1.081 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Селен, Se | 10.735 мкг | 55 мкг | 19.5% | 8.2% | 512 г |
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19550 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 2.8746 мг | 12 мг | 24% | 10.1% | 417 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Домашние котлеты составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 238.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 18.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ
Домашние котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 53,6 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 15,6 %, селеном - 19,5 %, цинком - 24 %
Чем полезен Домашние котлеты
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай с молоком
- Творог 0,2% President
- Шампиньоны
- Котлеты рыбные
- Брюссельская капуста
- Печенье Юбилейное Утреннее
- суп из свежих грибов
- пирог с курицей и грибами
- запеканка 14.05.14
- китайская смесь (4сезона)
- котлета из индейки
- корч салат
- овощьной 13,05,2014
- КАША РИСОВАЯ с мясом Слим
- сыр диетический
- запеканка творожная
- плов
- плов со свинины
- Салат из капусты с огурцом
- нуга
- йогурт 3,7%
- КАША РИСОВАЯ с грибами СЛИМ
- салат из редиски
- омуль копченный
- салат крабовый классический
- КАША ГРЕЧНЕВАЯ с мясом Слим
- КАША РИСОВАЯ ассорти Слим
- суп сливочный с сосисками
- КАША РИСОВАЯ с абрикосом Слим
- крабовые палочки (снежный краб)
- Пюрешка
- ХЛЕБЦЫ ГРЕЧНЕВЫЕ
- Чебурек с говядиной и свининой покупной
- фолиевая кислота 0,5 таблетки
- Бифидум лакомка Целебная радуга Земляника
- вермишель короткая
- вермешель кароткая вареная
- Тортилья
- Сыр Звенигородский
- ржаной-заварной
- конфетка рошен Цитрусовый микс
- Печенье "Утреннее" мультизлаковое
- Куриное филе в кефире (в рукаве)
- банановый пирог
- Овсянка на воде со сливочным маслом
- Греческий салат
- Салат с тунцом
- сардина с овощами
- Борщ со щавлем
- Масло сливочное солёное Antique "Lactantia"
- каша манная
- нарине
- ягненок на косточке в соусе
- пирог на кефире
- тыквенное пюре
- котлета говяжий
- Мука кукурузная
- булочки со сладким творогом
- Каша дружба
- рыба жареная
- спаржа по корейски
- молоки сельди
- мюсли сухие
- Суфле в микроволновке
- Мёд натуральный жидкий
- осминог сушеный
- Мороженное ванильное Signal
- Йогурт 2,5% "Молочный стиль"
- Цацики
- Капуста
- Цикорий растворимый
- Холодник из свеклы
- Йогурт Valio Clean Label
- мороженое "фисташка"
- Плов (13.05.14)
- Молоко топлёное
- омлет с овощами
- Чизкейк с манго без запекания
- Йогурт "Я вкусный" 2.5% "малина-красная смородина"
- Лосось натуральный атлантический, кусочки
- Хлеб "Комаровка"
- Кофе растворимый на работе
- Капучино (кружка-240мл)
- ром-баба
- Шарики куриные
- Йогурт без сахара коровка из кореновки
- Йогурт без сахара коровка из кореновки
- Фруктовый батончик вишня-клюква
- жар. карт.
- жар. карт.
- Орех в шоколаде "Big Ben"
- Хлеб "Карельский"
- смузи
- Нордик Галета овес+шоколад
- салат с пекинской капустой
- уха из трех сортов рыбы
- хлебцы цельнозерновые фитнес
- овсяный завтрак велле
- Макароны-спагетти Milaneza (обычные)
- деруны
Метки: Как приготовить Домашние котлеты, калорийность 238,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
