Рецепт борщ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ с индейкой

Индейки 1 кат. (Варка)	200 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	70 г
Свекла (Варка без слива)	60 г
Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Морковь, красная (Варка без слива)	60 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	30 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	9.1%	938 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8.7%	982 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	3.2%	2671 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.4%	1333 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.8%	3031 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	239.2 мкг	900 мкг	26.6%	22.7%	376 г
бета Каротин	1.413 мг	5 мг	28.3%	24.2%	354 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	4.5%	1895 г
Витамин В4, холин	54.58 мг	500 мг	10.9%	9.3%	916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	7.6%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.277 мг	2 мг	13.9%	11.9%	722 г
Витамин В9, фолаты	11.77 мкг	400 мкг	2.9%	2.5%	3398 г
Витамин C, аскорбиновая	6.66 мг	90 мг	7.4%	6.3%	1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	1.6%	5282 г
Витамин Н, биотин	0.358 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13966 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	8.4%	1026 г
Витамин РР, НЭ	6.0731 мг	20 мг	30.4%	26%	329 г
Макроэлементы
Калий, K	363.83 мг	2500 мг	14.6%	12.5%	687 г
Кальций, Ca	25.11 мг	1000 мг	2.5%	2.1%	3982 г
Магний, Mg	23.63 мг	400 мг	5.9%	5%	1693 г
Натрий, Na	16.34 мг	1300 мг	1.3%	1.1%	7956 г
Сера, S	116.92 мг	1000 мг	11.7%	10%	855 г
Фосфор, P	88 мг	800 мг	11%	9.4%	909 г
Хлор, Cl	82.88 мг	2300 мг	3.6%	3.1%	2775 г
Микроэлементы
Бор, B	126.1 мкг	~
Ванадий, V	62.02 мкг	~
Железо, Fe	1.118 мг	18 мг	6.2%	5.3%	1610 г
Йод, I	3.93 мкг	150 мкг	2.6%	2.2%	3817 г
Кобальт, Co	9.769 мкг	10 мкг	97.7%	83.5%	102 г
Марганец, Mn	0.2029 мг	2 мг	10.1%	8.6%	986 г
Медь, Cu	139.46 мкг	1000 мкг	13.9%	11.9%	717 г
Молибден, Mo	19.852 мкг	70 мкг	28.4%	24.3%	353 г
Селен, Se	0.192 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	28646 г
Фтор, F	20.29 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19714 г
Хром, Cr	10.48 мкг	50 мкг	21%	17.9%	477 г
Цинк, Zn	1.3019 мг	12 мг	10.8%	9.2%	922 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность борщ с индейкой составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ИНДЕЙКОЙ

борщ с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 14,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 97,7 %, медью - 13,9 %, молибденом - 28,4 %, хромом - 21 %

Чем полезен борщ с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить борщ с индейкой, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фасолевый паштет

Автор Елена Образцова

Грибы, жареные с луком

Автор Ольга Доможирова

Сырники с бананами на банановой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-14

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 80%

Радмира

2025-05-12

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе