Рецепт Капустный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный омлет

Капуста белокочанная (Жарка)	180 г
Подсолнечное масло	6 г
Шпинат (Тушение)	50 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	20 г
Яйцо куриное (Жарка)	114 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Вода	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.6 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1444 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.8%	1101 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	13.5%	636 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.9%	9522 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	3%	2874 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	213.5 мкг	900 мкг	23.7%	20.3%	422 г
Ретинол	0.107 мг	~
бета Каротин	0.702 мг	5 мг	14%	12%	712 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	9.9%	861 г
Витамин В4, холин	82.79 мг	500 мг	16.6%	14.2%	604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	8.1%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	3.9%	2247 г
Витамин В9, фолаты	9.452 мкг	400 мкг	2.4%	2.1%	4232 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	8.8%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	9.08 мг	90 мг	10.1%	8.7%	991 г
Витамин D, кальциферол	0.709 мкг	10 мкг	7.1%	6.1%	1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.326 мг	15 мг	8.8%	7.5%	1131 г
Витамин Н, биотин	6.585 мкг	50 мкг	13.2%	11.3%	759 г
Витамин К, филлохинон	97.4 мкг	120 мкг	81.2%	69.6%	123 г
Витамин РР, НЭ	1.9796 мг	20 мг	9.9%	8.5%	1010 г
Ниацин	0.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.9 мг	2500 мг	8.4%	7.2%	1197 г
Кальций, Ca	120 мг	1000 мг	12%	10.3%	833 г
Кремний, Si	13.044 мг	30 мг	43.5%	37.3%	230 г
Магний, Mg	22.49 мг	400 мг	5.6%	4.8%	1779 г
Натрий, Na	111.66 мг	1300 мг	8.6%	7.4%	1164 г
Сера, S	90.9 мг	1000 мг	9.1%	7.8%	1100 г
Фосфор, P	121.5 мг	800 мг	15.2%	13%	658 г
Хлор, Cl	163.24 мг	2300 мг	7.1%	6.1%	1409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.2 мкг	~
Бор, B	40.3 мкг	~
Ванадий, V	1.46 мкг	~
Железо, Fe	2.679 мг	18 мг	14.9%	12.8%	672 г
Йод, I	7.18 мкг	150 мкг	4.8%	4.1%	2089 г
Кобальт, Co	4.672 мкг	10 мкг	46.7%	40.1%	214 г
Литий, Li	0.366 мкг	~
Марганец, Mn	0.1542 мг	2 мг	7.7%	6.6%	1297 г
Медь, Cu	67.25 мкг	1000 мкг	6.7%	5.7%	1487 г
Молибден, Mo	5.336 мкг	70 мкг	7.6%	6.5%	1312 г
Никель, Ni	2.187 мкг	~
Олово, Sn	0.96 мкг	~
Рубидий, Rb	23.6 мкг	~
Селен, Se	10.036 мкг	55 мкг	18.2%	15.6%	548 г
Стронций, Sr	10.35 мкг	~
Фтор, F	48.56 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8237 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	4.3%	2000 г
Цинк, Zn	0.8701 мг	12 мг	7.3%	6.3%	1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.959 г	~
Аргинин*	0.35 г	~
Валин	0.408 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.525 г	~
Лизин	0.439 г	~
Метионин	0.183 г	~
Метионин + Цистеин	0.301 г	~
Треонин	0.291 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.62 г	~
Заменимые аминокислоты	1.695 г	~
Аланин	0.31 г	~
Аспарагиновая кислота	0.585 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	1.063 г	~
Пролин	0.343 г	~
Серин	0.413 г	~
Тирозин	0.286 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	175.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.099 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.203 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.198 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.594 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.848 г	min 16.8 г	17%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.13 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.506 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Капустный омлет составляет 116,6 кКал.

Порция = 381 гр (444.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ОМЛЕТ

Капустный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 16,6 %, витамином H - 13,2 %, витамином K - 81,2 %, кальцием - 12 %, кремнием - 43,5 %, фосфором - 15,2 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 46,7 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Капустный омлет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустный омлет, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе