Рецепт Майонез домашний 79 %. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Майонез домашний 79 %
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний 79 %".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 756.9 ккал | 1684 ккал | 44.9% | 5.9% | 222 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 0.4% | 3455 г |
| Жиры | 82.9 г | 56 г | 148% | 19.6% | 68 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 13.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16353 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 0.6% | 2133 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 0.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 40.86 мг | 500 мг | 8.2% | 1.1% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 0.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.135 мкг | 400 мкг | 0.3% | 35242 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.4% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.5% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 35.803 мг | 15 мг | 238.7% | 31.5% | 42 г |
| Витамин Н, биотин | 3.276 мкг | 50 мкг | 6.6% | 0.9% | 1526 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 0.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.595 мг | 20 мг | 3% | 0.4% | 3361 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.7 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.1% | 9025 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8628 г |
| Магний, Mg | 3.79 мг | 400 мг | 0.9% | 0.1% | 10554 г |
| Натрий, Na | 143.61 мг | 1300 мг | 11% | 1.5% | 905 г |
| Сера, S | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.4% | 3445 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 0.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 186.62 мг | 2300 мг | 8.1% | 1.1% | 1232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 0.4% | 3186 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.3% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 2.2% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16529 г |
| Медь, Cu | 14.41 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 6940 г |
| Молибден, Mo | 1.27 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.2% | 5512 г |
| Селен, Se | 4.981 мкг | 55 мкг | 9.1% | 1.2% | 1104 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 44843 г | |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.1827 мг | 12 мг | 1.5% | 0.2% | 6568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 48.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 290.5% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 162.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.568 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.103 г | min 16.8 г | 119.7% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 52.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 256.8% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 48.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 79 % составляет 756,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 756.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 82.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 13.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ 79 %
Майонез домашний 79 % богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 238,7 %, кобальтом - 16,6 %
Чем полезен Майонез домашний 79 %
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис уксус
- Monster munch, walkers
- Чипсы Princes Бекон
- Творог мягкий 5% жирности Савушкин
- Хлеб мясной
- Буженина
- Макароны безглютеновые
- Солянка с грибами
- Бабка картофельно-гречневая
- Котлеты из индейки
- Макароны безглютеновые
- Салат с море11.04
- Салат со свеклой
- Икра аналог
- Творог 4% жирности
- Йогурт Valio 2,5%
- Цинк
- Железо
- Пасхальный кулич
- Бисквит сметанный и шоколадный ганаш
- Салат овощной (мой рецепт)
- Тесто на йогурте
- Колобки
- Селедочный паштет с укропом
- Винегрет
- Мука с отрубями
- Печенье GranChicco
- Вино красное сухое каберне
- Свинина с овощами
- Печенье FUN-O
- Капустные котлеты_11.04
- Курица КФС
- pH-balance
- Крамбл
- Медовик
- Твороженный десерт со вкусом персика.
- Пирог с яблоками песочный
- Суши_краб_пал
- Сбитень классический без сахара
- Запеканка чечевичная
- Льняные отруби
- Суп щи с говядиной
- Батончик
- Суши_сёмга
- Сибас жареный на оливковом масле
- Суп турецкие мотивы
- Ряженка
- Путассу на овощной подушке
- Капуста тушеная с мясом
- Льняные блины
- Соус брянский
- Рассольник постный
- Спагетти с овощами и мясом
- Салат из капусты с медом без масла
- - Чечевица/фасоль с овощами и острым перцем
- Салат из огурцов и редиса с укропом и тахини
- СтоПудов Локшина гречана
- Ленивые вареники
- Котлеты из щуки и трески 21.11.20
- Сыр плавленый оригинальный
- Котлеты индейка
- Гранола кокос ананас
- Жареная куриная грудка
- Говядина тушеная
- Полезные конфеты/Кулинарим с Таней/мой вариант
- Творог 3%
- Чебуреки
- Коса копчёный
- Салат из пекинской капусты
- Салат овощной
- Желе из ряженки со сливной и отрубями
- Вафли со вкусом лимон-лайм
- Лазанья своя
- Печеная фасоль с овощами «Обломов»
- Суп пшеничный с фрикадельками
- Вареники с картофелем
- Сыр плавленный Виола сливочный
- Суп с курицей и капустой 11.04.2020
- Пирожки с картошкой
- Pepsi max
- Салат из лука 11.04.20
- Pistazie mit Mandelstücken
- Роллы Филадельфия
- капуста тушеная
- Капуста тушеная 11.04.2020
- Биточки из телятины с цукини и зеленью
- Салат с языком
- Семена льна белого
- Шоколадный пудинг
- Салат французский
- Сушки малютка светофор
- Салат с папками и огурцом
- сир плавленый 55%ЖИРУ
- Быстрый заварной пирог
- Котлеты картофельные
- Пирог Брауни творожный юля
- Тунец кусочками в с/с
- Мамин овощной суп с пекинской капустой
- сир плавленый янтар
- Бедро индейки запечённое с сыром
Метки: Как приготовить Майонез домашний 79 %, калорийность 756,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний 79 %, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
