Рецепт Котлеты с капустой и кониной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с капустой и кониной

Лук репчатый	400 г
Капуста белокочанная	777 г
Конина 1 кат.	2500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с капустой и кониной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.9 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1359 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	14.7%	551 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	9.8%	824 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.7%	11526 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.7%	2999 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21 мкг	900 мкг	2.3%	1.9%	4286 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.8%	2118 г
Витамин В4, холин	2.92 мг	500 мг	0.6%	0.5%	17123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.4%	5882 г
Витамин В9, фолаты	5.628 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7107 г
Витамин C, аскорбиновая	13.77 мг	90 мг	15.3%	12.3%	654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.519 мг	15 мг	3.5%	2.8%	2890 г
Витамин Н, биотин	0.098 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	51020 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	10.8%	745 г
Витамин РР, НЭ	5.4798 мг	20 мг	27.4%	22.1%	365 г
Ниацин	2.209 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	334 мг	2500 мг	13.4%	10.8%	749 г
Кальций, Ca	22.35 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4474 г
Кремний, Si	11.744 мг	30 мг	39.1%	31.6%	255 г
Магний, Mg	20.54 мг	400 мг	5.1%	4.1%	1947 г
Натрий, Na	37.18 мг	1300 мг	2.9%	2.3%	3497 г
Сера, S	147.47 мг	1000 мг	14.7%	11.9%	678 г
Фосфор, P	138.6 мг	800 мг	17.3%	14%	577 г
Хлор, Cl	10.54 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	21822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164 мкг	~
Бор, B	64 мкг	~
Железо, Fe	2.322 мг	18 мг	12.9%	10.4%	775 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Кобальт, Co	3.218 мкг	10 мкг	32.2%	26%	311 г
Марганец, Mn	0.0813 мг	2 мг	4.1%	3.3%	2460 г
Медь, Cu	165.16 мкг	1000 мкг	16.5%	13.3%	605 г
Молибден, Mo	2.113 мкг	70 мкг	3%	2.4%	3313 г
Никель, Ni	3.496 мкг	~
Рубидий, Rb	51.8 мкг	~
Селен, Se	0.118 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	46610 г
Фтор, F	5.49 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72860 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	2%	3937 г
Цинк, Zn	0.177 мг	12 мг	1.5%	1.2%	6780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.987 г	~
Валин	0.695 г	~
Гистидин*	0.565 г	~
Изолейцин	0.559 г	~
Лейцин	1.032 г	~
Лизин	1.202 г	~
Метионин	0.325 г	~
Метионин + Цистеин	0.534 г	~
Треонин	0.639 г	~
Триптофан	0.195 г	~
Фенилаланин	0.601 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.078 г	~
Заменимые аминокислоты	0.255 г	~
Аланин	0.722 г	~
Аспарагиновая кислота	1.343 г	~
Глицин	0.599 г	~
Глутаминовая кислота	2.081 г	~
Пролин	0.641 г	~
Серин	0.607 г	~
Тирозин	0.483 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.423 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты с капустой и кониной составляет 123,9 кКал.

Порция = 94 гр (116.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.9 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ И КОНИНОЙ

Котлеты с капустой и кониной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 13,4 %, кремнием - 39,1 %, фосфором - 17,3 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 32,2 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Котлеты с капустой и кониной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты с капустой и кониной, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с капустой и кониной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Грудка индейки с шампиньонами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе